syr veľkonočný - vyhladavanie
Talianska pizza
Múku preosejeme do misky, v ktorej bude cesto kysnúť. Nasypeme sušené droždie a lyžičku soli. Potom dáme 4 lyžice olivového oleja, pridáme pohár vlažného mlieka. Všetko zmiešame, najprv...
Paradajky plnené vajciami
Veľkým a neporušeným paradajkám odrežte vrch a vyrežte stred. Poukladajte ich vedľa seba do ohňovzdornej misy a v predhriatej rúre zahrejte do horúca. Po vybratí z rúry ich naplňte rozmiešanými...
Nátierka z olív
Olivy nasekáme na hrubo, pridáme petržlenovú vňať, soľ, korenie, citrónovú šťavu aj nastrúhanú kôru, pretlačený cesnak, tavený syr a strúhanku. Poriadne vymiešame a dáme na 2 hod. do chladničky,...
Pečené kuracie stehná
Kuracie stehná osolíme a necháme 15 minút odstáť. Očistené zemiaky pokrájame na štvrtky. Smotanu zmiešame s mletou sladkou červenou paprikou a so soľou. Pridáme pokrájané zemiaky, kuracie...
Cuketníky
Cesto: Z múky, vajíčka, soli, vanilky a tuku spravíme nakysnutý kvások. Dobre miesime aspoň 10 minút. Necháme v teple kysnúť a pustíme sa do prípravy plniek. Umyjeme a jemne očistíme cuketky....
Kuracie prsia so šunkou a syrom
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Opečieme na oleji z oboch strán cca 5 minút. Vyberieme z panvice a poukladáme na väčší plech. Na každý kúsok mäsa postupne dáme...
Losos so zemiakovou kôrkou
Lososa ochutíme soľou, korením a zľahka potrieme citrónovou šťavou a olejom. Zemiaky nahrubo nastrúhame, pridáme strúhanku, nastrúhaný syr, maslo, bylinky, cesnak a vymiešame hmotu, ktorou...
Zapekané makaróny
V slanej vode uvaríme makaróny do mäkka, uvarené ich zalejeme studenou vodou, vyberieme a necháme odtiecť. Pekáč dobre vymastíme, dáme vrstvu uvarených makarónov, posypeme posekaným mäsom,...
Cuketové fašírky
Umyté cukety očistíme, najemno nastrúhame a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a posekanú petržlenovú vňať. Žĺtky oddelíme od bielkov a z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do cuketovej masy...
Zapekané makaróny
V slanej vode uvaríme makaróny do mäkka. Uvarené zalejeme studenou vodou, vyberieme a necháme odtiecť. Pekáč dobre vymastíme, dáme vrstvu uvarených makarónov, posypeme pokrájaným mäsom,...
