použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie
Guľky s rumom a višňovým likérom
Čokoládu polámeme na kúsky a roztopíme aj s maslom v hrnci s dvojitým dnom alebo nad parou. Pridáme rum a višňový likér. Pridáme kokos, postrúhané piškóty a 4 PL práškového cukru. Zmes...
Orechová roláda s grilážovou plnkou
Vajcia s cukrom vymiešame do penista, jemne zamiešame orechy (pomleté), múku s kypriacim práškom a vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Dáme piecť. Upečené cesto vyklopíme na vlhkú...
Plnené pečené jablká
Jablka umyjeme. Zrežeme vrchnú časť a stred vydlabeme, tak aby ostala asi 1 cm stena. Rúru si vyhrejeme na 160 C. Mlieko, šľahačku a štipku soli zmiešame. Odoberieme polovicu a uvaríme s cukrom...
Francúzske karamelové kocky
Piškótové cesto: Bielka s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme žĺtky, olej a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný...
Krehké pizzové cesto
Múku preosejte na dosku. Primiešajte prášok do pečiva, cukor a soľ. Tuk nakrájajte na plátky a spolu s vajciami pridajte do múky. Smerom zvonka dovnútra vypracujte jednoliate cesto. Zabaľte...
Pomarančová roláda
Vymiešajte žĺtky s cukrom do penista, postupne pridávajte preosiatu múku a tuhý sneh z bielkov. Nakoniec vmiešajte kakao. Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý natrite...
Ovocný krém
Vanilku prekrojte po dĺžke napoly, dužinu vyškrabte, spolu so strukom dajte do mlieka a nechajte zovrieť. Vo väčšom hrnci vyšľahajte do peny žĺtky, vajcia, soľ a cukor (najlepšie je použiť...
Fazuľová polievka
Do hrnca dajte vodu a uvarte v nej kocku bujónu. Keď začne vrieť pridajte scedenú sterilizovanú fazuľu. Nechajte opäť trošku prevrieť. Časť vody s fazuľou odoberte, rozmixujte, a potom vráťte...
Lanýžky s mandľami
Najprv do misy nastrúhajte maslo, vezmite ho rovno z chladničky, bude sa vám s ním lepšie pracovať. Nasypte doňho oba cukry a vyšľahajte do peny ručným šľahačom zapnutým na najvyššie...
Makové keksy
Múku, soľ, maslo, práškový aj vanilínový cukor rýchlo spracujeme na cesto, sformujeme do gule, zabalíme do fólie a na 30 minút dáme do chladničky. Mak zmiešame s citrónovou kôrou, cukrom...
