kuracie prsia so slivkovou omáčkou - vyhladavanie
Barmské plátky
Morčacie mäso rozklepeme na plátky, ktoré mierne osolíme, okoreníme a na oleji sprudka pečieme z oboch strán. Jablko olúpeme, vyberieme jadrovník a nakrájame na kolieska. Tieto z jednej strany...
Ostrokyslá polievka
Mrkvu, hríby a sójové klíčky nakrájame na drobné kocky a pridáme do ochuteného vývaru. Zeleninu povaríme s tofu, nakrájaným na malé kocky alebo kuracím mäsom cca 5 min. Do vývaru pridáme...
Pečená morka
Na pečenie si vyberáme menšie kusy s hmotnosťou 3 až 4 kg. Očistenú vypitvanú morku umyjeme a osušíme, zo stehien odstránime šľachy. Zvnútra i zvonka ju osolíme a posypeme majoránom. Prsia...
Nakladané čínske rezne s kari korením
Prsia a cibuľu si nakrájame a pridáme všetky horeuvedené suroviny. Zmes zamiešame. Pridáme cca 1-2 PL Solamylu, aby zmes nebola riedka ani príliš hustá. Prikryjeme ju a dáme najlepšie na noc odstáť...
Mrkvovozelerová pomazánka
Mrkvu a zeler nastrúhame na jemnom strúhadle a zamiešame spolu s tatárskou omáčkou (prip. jogurt). Nakoniec len osolíme a trochu okoreníme. Podávame s hriankou.
Balíčky s plnkou
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worchesterskou omáčkou. Potom pridáme žĺtok, prelisovaný cesnak a spolu premiešame....
Kuracie kapsičky so syrovou plnkou
Do plátkov mäsa urobíme otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Syr rozdrobíme, vmiešame doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať....
Kurča na pive
Kurča (stehná) umyjeme a hojne posypeme grilovacím, prip. iným korením vhodným na kurča. Očistíme si zemiaky, ktoré pokrájame na 0,5 cm kolieska. Nachystáme si janské sklo. Doň dáme pokrájané...
Špagetové placky
Cibuľku osmažíme do ružova, mäso opražíme rýchlo na oleji, pridáme k cibuli a dusíme. Osolíme a ochutíme paprikou. Do misy s vajcami a vegetou pridáme špagety a premiešame s mäsom. Na panvici...
Kurací rezeň
Rezne mierne naklepeme. Poodkrajujeme tenkú kôru zo žemlí a pokrájame na drobné rezančeky. Dáme ich na plech a v rúre osušíme. Potom vyberieme a pridáme k nim na hrubšie postrúhaný tvrdý...
