pr%C3%ADvarok zo zelenej fazu%C4%BEky so zemiakmi - vyhladavanie

Torta z krupice

Necháme zovrieť 0,5 l mlieka a do toho dáme variť krupicu, cukor a kakao až do zhustnutia. Zo zvyšku mlieka pripravíme vanilkový puding, ktorým natrieme formu (FESTIVAL). Na to dáme vrstvu pikantného...

Jablkovo-krupicový nákyp

Jablka očistíme a bez jadrovníkov nakrájame na mesiačiky. Polejeme ich citrónovou šťavou. 50 g cukru skaramelizujeme a opatrne pridáme 3 lyžice vody a karamel rozvaríme. Pridáme nakrájané...

Cibuľová polievka

Zo 40 g masti a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vodou, pridáme soľ, očistenú a na tenké plátky pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie a necháme zovrieť. Pridáme rozhabarkované...

Kurča na kapuste

Kurča umyjeme, osušíme a z oboch strán osolíme. Z pečene, vajec, cibule a rožkov pripravíme plnku, ktorú podľa chuti osolíme a okoreníme. Plnkou naplníme kurča a potrieme ho olejom a vegetou. Kyslou...

Syrová roláda

Eidam uvaríme v sáčku asi polhodinu, kým nezmäkne. Keď je mäkký, tak ho rozvaľkáme na alobale. Všetky ostatné prísady si nakrájame na pásiky a spolu zo syrom zmiešame. Po zmiešaní dáme...

Český "vytriezvený" zajac

Naporciovaného zajaca zalejeme pivom a na kocky nakrájanou cibuľou. Prikryjeme a necháme pácovať aspoň 12 hodín. Čistého zajaca vyberieme, osolíme, okoreníme a na prudko opražíme na oleji...

Greg Zorba - Gyros

Kuracie mäso si pripravíme deň alebo pár hodín pred varením. Nakrájame ho na kocky, osolíme, pridáme gyros korenie (tak viacej) a pretlačený cesnak. Necháme odstáť. Pred prípravou nakrájame...

Sumec na rasci s grilovanou zeleninou

4 porcie Čas prípravy: 15 minút 1.Filety umyjeme, usušíme, nasolíme a posypeme rascou. Rozpustíme maslo a na ňom opečieme sumca z oboch strán. 2.Nakrájame zeleninu. 3.Maslo rozpustíme...

Guláš s hlivy

Na väčšej časti masti osmažíme nakrájanú cibuľu do zlatista, vmiešame časť mletej sladkej papriky, pridáme hlivy pokrájané na väčšie kúsky a dusíme. Keď sa šťava vyparí, zmes zaprášime...