varit zemiaky - vyhladavanie
Indický šalát
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska. Jablká olúpeme, vyberieme jadrovník, pokrájame na kolieska a spolu s pokrájanými uhorkami pridáme k zemiakom a zalejeme smotanovou zmesou....
Orechové košíčky
Cukor rozmiešame v mlieku a dáme variť, kým sa nerozpustí. Pridáme pomleté orechy a 1 celé vajce, stále miešame na miernom ohni. Prisypeme hrozienka, necháme prevrieť a varíme do zhustnutia....
Zapekané zemiaky s mäsom
Upečené mäso pokrájame na kocky a premiešame s nakrájanými uhorkami, cibuľou, natvrdo uvareným vajíčkom a korením. Zmes striedavo kladieme s uvarenými, očistenými, na kocky pokrájanými,...
Karfiolová polievka
Rozobratý karfiol dáme variť do vriacej vody, z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a vodou. Prilejeme ju do uvareného karfiolu a spolu povaríme. Nakoniec pridáme...
Kapustové šúľance s cibuľou
Kapustu nakrájame, osolíme a necháme 15 minút odstáť, aby zmäkla a pustila šťavu. Potom pridáme múku a vymiešame cesto. Urobíme dlhý šúľok, rozdelíme ho na dieliky o priemere 2 cm, tie opäť...
Zapečená makrela
Makrely zbavte kože, vykostite a nakrájajte na menšie kúsky. Do vymastenej nádoby rozložte vrstvu uvarených na plátky nakrájaných zemiakov, vrstvu kociek cibule, pripravené makrely a striedajte...
Rýchle špagety
Špagety dáme variť do osolenej vriacej vody. Medzitým do hlbšieho hrnca dáme 3 lyžice oleja a speníme na ňom na malé kocky nakrájaný cesnak. Potom zalejeme pretlakom a chvíľu dusíme. Na záver...
Hríbovica
Sušené hríby namočíme do vody a počkáme, kým zmäknú. Varíme ich spolu so zemiakmi, bobkovým listom, korením a cesnakom. Keď sú zemiaky dostatočne prevarené, rozmiešame smotanu s hladkou...
Baranie so zemiakmi
Mäso umyjeme, pokrájame a naklepeme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme...
Hovädzí vývar so syrom a smotanou
Hovädzí vývar privedieme k varu, všľaháme žĺtka vyšľahané v smotane a za stáleho šľahania krátko prehrejeme - polievka sa nesmieme variť, žĺtka by sa zrazili. Polievku rozdelíme na 4 taniere,...
