Jedl%C3%A1 so syra - vyhladavanie
Prekladané zemiaky
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pokrájame na kolieska. Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji. Do vymasteného pekáča dáme vrstvu zemiakov, osolíme, okoreníme...
Gnocchi s hovädzím ragú
V tlakovom hrnci orestujte na oleji nadrobno nakrájanú zeleninu a na kúsky nakrájané mäso, osoľte, okoreňte, pridajte bobkový list, paradajkový pretlak, zeleninový vývar. Prilejte 3 dcl vína,...
Zeleninová polievka so syrom
Zeleninu nakrájame na drobné kocky a dáme variť do osolenej vody. Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, zriedime ju studenou vodou a necháme povariť. Keď je zelenina mäkká, pridáme...
Rybacie chlebíčky
Rybie filety osolíme, okoreníme a z oboch strán orestujeme na oleji. Čerstvý ďumbier nastrúhame a vytlačíme z neho šťavu, ktorou pokvapkáme filety. Na plátky opečeného toastového chleba...
Plnené špenátové taštičky
Špenátové listy potrháme na väčšie kúsky, pridáme pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, na kocky nakrájanú paradajku a syr. Dochutíme oreganom, soľou, korením a premiešame. Lístkové...
Cestoviny s hlivou ustricovou
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistenú, umytú a nakrájanú hlivu ustricovú a spolu dusíme, kým sa všetka tekutina neodparí. Potom pridáme prelisovaný cesnak, soľ,...
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme. Nastrúhaný...
Zapekaná zemiaková kaša
Zemiaky uvaríme, prelisujeme, pridáme soľ, mlieko a vymiešame ich na kašu. Zvlášť na 50 g masla udusíme očistenú, pokrájanú mrkvu, huby a hrášok. Pridáme soľ, mleté čierne korenie. Do...
Brokolica s hubami
Huby pokrájajte a poduste. V hrnci poduste slaninu s cibuľkou, na to dajte pokrájanú brokolicu, osoľte a pod pokrievkou mierne duste. Do mäkkej brokolice dajte prelisovaný cesnak, premiešajte a poukladajte...
Zapekané cestoviny s brokolicou a kukuricou
Do vymastenej jánskeho misy dáme vrstvu uvarených cestovín, posypeme kukuricou, malými kúskami brokolice, nastrúhaným syrom a vytlačíme polovicu bambína. Nasypeme ďalšiu vrstvu cestovín,...
