kolac zo sunaru - vyhladavanie
Cukrovinky s plnkou
Zo surovín na cesto vypracujeme klasické kysnuté sladké cesto. Droždie rozdrobíme do vlažného mlieka zmiešaného s lyžičkou cukru a necháme vykysnúť. Heru rozpustíme a necháme vychladnúť....
Rumové pralinky
Na cesto ušľaháme vajcia, cukor a vanilkový cukor do krémovej konzistencie (asi 7 min). Múku preosejeme do misy s vyšľahanými vajcami a vmiešame. Cesto rozotrieme na plech a pečieme 12 min....
Čokoládové kolieska
Práškový cukor, maslo, hladkú múku, pomleté orechy, kakao, postrúhanú čokoládu a žĺtky spolu zmiešajte. Vymiešané cesto odložte na 30 min. do chladničky.Potom ho vyvaľkajte na pomúčenej...
Plnené škoricové košíčky s marcipánovým uškom
Zo surovín urobíme cesto. Dáme ho do chladničky odpočinúť asi na 8 hodín do mikroténového sáčku alebo alobalu. Plníme do formiček tak, aby tam zostala diera na krém. Dáme upiecť a vychladnuté...
Jahodový múčnik
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtka vymiešame s cukrom. Pomaly pridávame olej s vlažnou vodou, polovicu snehu z bielkov, kakao, pomleté orechy, preosiatu múku premiešanú s práškom do pečiva....
Plnené kurča
Očistené kurča narežeme pozdĺž chrbta a opatrne oddelíme od kostry tak, aby vznikol neporušený plát mäsa. Stehná narežeme z vnútornej strany a oddelíme od kostí. Krídla odrežeme. Mäso...
Tokáň z kuracieho mäsa podľa
V hrnci roztopíme slaninu, pridáme olej alebo masť a nadrobno pokrájanú cibuľu. Opražíme do zlatista, pridáme sladkú červenú papriku a mäso pokrájané na rezance. Mäso opražíme zo všetkých...
Čokoládové cookies
Najskôr si predhrejeme rúru na 180 stupňov. V mise zmiešame suché ingrediencie, múku, soľ, prášok do pečiva. Do druhej misy vložíme maslo izbovej teploty a cukor. Elektrickým šľahačom vymiešame...
Francúzske karamelové kocky
Bielka s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme olej, žĺtka a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou posypaný plech a upečieme....
Sedliacke fondue
Oravskú slaninku si nakrájame na kocky veľkosti asi 7 mm x 7 mm a opražíme na panvici. Precedíme slaninku od vytopenej masti a obidvoje odložíme. V miske zmiešame kyslú smotanu, tavený syr,...
