kuraci%20%C5%A1a%C5%A1lik - vyhladavanie
Kysnuté cesto na všetko
Z vlažného mlieka, trošky cukru a droždia urobíme kvások. Potom všetko zmiešame a vypracujeme cesto. Necháme vykysnúť, a potom ďalej zpracovávame. Cesto sa dá použiť na koláčiky, makovník,...
Šálkový koláč
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme čokoládu, múku, orechy a prášok do pečiva. Na plech si vystelieme oblátky a vylejeme cesto na ne. Medzitým dáme uvariť salko na 2 hodiny, keď vychladne...
Fazuľa s párkom
Fazuľu uvaríme v osolenej vode a scedíme. Párky pokrájame na kolieska, paradajky, papriku a cibuľu na pásiky. Cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme paradajky a papriku a spolu podusíme....
Mucinkina pochúťka
Na rozpálenom oleji dozlatista osmažíme nadrobno pokrajanú cibuľku a cesnak. Pridáme tuniaka a ešte chvíľu opražíme, potom odstavíme. Popri tom si uvaríme cestivinu. Jánske sklo vymastíme...
Brokolica na cesnaku a víne
Brokolicu rozoberte na ružičky, prepláchnite. Väčšie hlúbiky rozkrájajte na menšie kúsky. V hrnci rozpáľte olej, dajte naň nadrobno pokrájaný cesnak, pridajte brokolicu, osoľte okoreňte....
Kurča na paprike
Kuracie stehná osolíme, poprášime čiernym korením, paprikou a na rozpálenom oleji opečieme. Pridáme posekanú cibuľu, mletú rascu, horčicu a rajčiakový pretlak. Zalejeme vínom, troškou...
Kura po gazdovsky
Kuracie stehná osoľte, okoreňte, obložte prúžkami slaniny. Na masti speňte cibuľu, trochu k nej prisypte hladkej múky a podlejte teplou vodou, pridajte časť kyslej kapusty, na ňu poukladajte...
Bravčový hrniec s kapustou
Kapustu nakrájame na rezančeky a uvaríme v neosolenej vode. Koleno s krkovičkou osolíme, v tlakovom hrnci zalejeme vodou a uvaríme spolu s bobkovými listami a korením. Uvarené mäso vyberieme,...
Plnené paštéty
Lístkové cesto necháme asi 15 minúť rozmraziť. Na doske posypanej múkou vyvaľkáme placku hrubú asi pol centimetra. Okrúhlou formičkou s priemerom 5–6 cm vykrojíme kolieska. Z každého druhého...
Srnčie stehno na cesnaku
Mäso umyjeme, odblaníme a pretiahneme kúskami slaniny. Pretlačený cesnak rozmiešame s ďumbierom a potrieme ním mäso. Takto pripravené mäso osolíme, okoreníme a na oleji spolu s pokrájanou...
