kusky erbo - vyhladavanie
Jelení guláš s marmeládou
Mäso nakrájajte na kúsky, na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zasypte paprikou, premiešajte. Vložte mäso, marmeládu a opečte. Osoľte, pridajte drvenú rascu, korenie, rozotrený cesnak...
Šalát s malinami
Maliny, šalátové listy a paradajy dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať, prípadne osušíme. Paradajky pokrájame na štvrtinky, šalátové listy natrháme na menšie kúsky. Syr pokrájame na tenké...
Vianočné hviezdičky
Do preosiatej múky pridajte práškový a vanilkový cukor, zmäknutý a na menšie kúsky pokrájaný tuk, žĺtok, rum a citrónovú šťavu. Vypracujte vláčne cesto, ktoré vyvaľkajte na plát hrubý...
Antipasta Santa Lucia
Mozarellu necháme odkvapkať a nakrájame na kocky. Z feferóniek odstránime kocky a podľa veľkosti ich rozkrojíme na polovičky alebo menšie kúsky. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Olivy...
Grilované šampiňóny
Pažítku nasekáme nadrobno a dáme do misky. Cesnak ošúpeme a narežeme na malé kúsky. Pokrájaný cesnak vsypeme k pažítke. Do zmesi vlejeme trochu olivového oleja a dôkladne premiešame. Zmes...
Bravčové srdce na slanine
Bravčové srdce očistíme od blán a žiliek, rozkrojíme na polovičky, dobre vyčistíme, prešpikujeme časťou slaniny, osolíme a okoreníme. Na drobné kúsky nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista...
Cesnakový bôčik
Umyjeme bôčik v studenej vode (ak je s kosťou, odstránime ju). Pripravíme cesnak, cibuľu, bobkový list a korenie. Všetko dáme spolu variť do hrnca s vodou a pridáme 2 PL soli. Varíme do mäkka,...
Fazuľovo-tuniakový šalát
Fazuľu namočíme do vody aspoň na 10 hodín. Odmočenú fazuľu prelejeme do hrnca s čistou vodou a varíme asi 1 hodinu. Vajcia uvaríme natvrdo. Cibuľky nakrájame na kolieska, petržlenovú vňať...
Lacná nátierka
Zemiaky, ktoré sme si uvarili v šupke, očistíme. Potom uvarené zemiaky nastrúhame najemno. Do zemiakov pridáme plnotučnú horčicu a dôkladne premiešame. Do jedla pridáme aj maslo. Môže byť...
Balkánsky kurací špíz v pivnom cestíčku
Kuracie prsia narežeme na kúsky, potrieme olejom, posypeme grilovacou zmesou. Potom striedavo napichujeme kuracie prsia, slaninku, klobásku a papriku na špajdľu. Z mlieka, piva, nastrúhaných zemiakov,...
