medved cesnak - vyhladavanie
Domáce klobásky
Všetko mäso pomelieme na malých dierkach, pridáme pretlačený cesnak, a všetko ostatné korenie. Poriadne všetko premiešame a necháme 12 hodín odpočívať. Potom znova premiešame a naplníme...
Pestrofarebný kurací šalát
Uvarené kurča zabavíme kože, vykostíme a nakrájame na malé kúsky. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Mrazenú zeleninu podusíme na masle spolu s prelisovaným cesnakom, sójovou omáčkou a polievkovým...
Pórová polievka so zeleninou
Na oleji si urobíme s múkou zásmažku. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie,...
Cukina na orientálny spôsob
Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou. Pridáme korenie a dusíme 15 minút. Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup....
Bravčová pečeň na cesnaku
Na horúcom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme odblanenú, nakrájanú pečeň, pretlačený cesnak, mleté čierne korenie a za stáleho miešania, chvíľu opekáme. Zalejeme 1/3 vody...
Bravčové mäso na paprike
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do rozohriateho oleja. Pridáme pretlačený cesnak, bobkový list, mletú červenú papriku,...
Proso s cukinou
Cibuľu speníme na masle, primiešame na hrubo nastrúhaný zeler a prisypeme dôkladne prepláchnuté proso. Podlejeme vodou a dusíme podobne ako ryžu. Tesne pred dokončením pridáme nakrájanú...
Brokolica na víne
Brokolicu opláchneme pod tečúcou studenou vodou, jednotlivé listy oddelíme, tvrdé rebrá odrežeme a tvrdšie kúsky pokrájame. Cesnak pokrájame nadrobno a opečieme na oleji vo veľkom hrnci....
Baklažánová pomazánka
Baklažány popicháme vidličkou a dáme upiecť (1 hod) do mäkka. Ošúpané paradajky pokrájame a dáme dusiť na oleji. Upečené baklažány schladíme v studenej vode, ošúpeme a roztlačíme...
Bravčové mäso s ružičkovým kelom
Bravčovú lopatku nakrájame na rovnako veľké kocky, ktoré osolíme, okoreníme a premiešame. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso, premiešame a restujeme. Podlejeme 2 lyžicami...
