sampionovy%20%C5%A1alat - vyhladavanie
Slané vianočné pečivo
Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtka dobre spracujeme. Vložíme do mikroténového vrecúška a dáme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme....
Bravčové kotlety na horčici
Kotlety zľahka naklepeme, osolíme a posypeme rascou. Do panvice dáme olej, pridáme maslo, rozpálime a z oboch strán opečieme kotlety. Vyložíme ich na tanier. Vo výpeku orestujeme cibuľu, pridáme...
Moravské koláče
Zo surovín zmiesime hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozváľkame a na vrch postrúhame stužený tuk a zložíme ako na lístkové cesto. Po 20 minútach rozváľkame a hrnčekom vykrajujeme...
Zemiakový koláč
Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame. Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme...
Slivkové knedlíky z mletého mäsa
Z mletého masa, vajca, nasekanej cibule, múky a sekaných mandlí vypracujeme cesto, ktoré okoreníme osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Z mäsového cesta vytvoríme asi 20 guličiek. Do každej...
Údené pliecko so zeleninou
Šunku varte 20 min. s bobkovým listom a klinčekmi. Mrkvu a zeler očistite, umyte a nakrájajte. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Práškový cukor zmiešajte s olejom a na pekáči nechajte...
Novoročný punč
Do hrnca nalejeme vodu alebo slabý čaj, pridáme cukor, z 2 pomarančov a z polovice citrónu ostrúhanú kôru, škoricu a hrebíček, asi 5 minút všetko povaríme. Potom zmes prelejeme cez sitko...
Domáci kečup
Paradajky, jablká a cibuľu očistíme a pokrájame menšie kusy. Dáme ich do veľkého hrnca. Pridáme cukor, soľ, ocot a všetky koreniny a rozvaríme. Prepasírujeme a zlejeme do pohárov. Sterilizujeme...
Kačica na víne
Kačicu očistíme, umyjeme, utierkou osušíme a posolíme. V pekáči rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú šunku, na ňu dáme kačicu a prudko opečieme po obidvoch stranách. Potom podlejeme...
Kurča po gazdovsky
Kuracie stehná osolíme, okoreníme, obložíme prúžkami slaniny. Na masti speníme cibuľu, trochu k nej prisypeme hladkej múky a podlejeme teplou vodou, pridáme časť kyslej kapusty, na ňu poukladáme...
