čokoládový koláč s citrónovou polevou - vyhladavanie
Šampiňónová omáčka
Múku opražíme na masle do zlatožlta, pridáme očistené, na malé plátky pokrájané šampiňóny, pokvapkáme ich citrónovou šťavou a dochutíme korením. Zalejeme mäsovým vývarom a chvíľu...
Silvestrovský punč
Do kastróla nalejeme vodu, pridáme kandizovaný cukor a na ohni ho rozpustíme. Rozpustený kandizovaný cukor prelejeme cez sitko do hrnca, prelejeme víno a silno nahrejeme. Nakoniec prelejeme citrónovou...
Svieži koláč
Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice a obe časti rozvaľkáme na veľkosť plechu. Jednu polovicu uložíme na dno plechu. V mlieku uvaríme puding s vaječným žĺtkom. Tvaroh vymiešame s práškovým...
Šumienkový zákusok
Všetky suroviny na korpus spolu vymiešame, vylejeme na vymastený a vysypaný plech a dáme upiecť do zlatista. Prvú plnku pripravíme zmiešaním mlieka, práškovej šľahačky, kyslých smotán...
Koláč z Juhoslávie
Zo surovín pripravte cesto a nechajte nakysnúť. Krém: Maslo (Hera) zohrejte v teplej vode do hladka rozmiešajte so žĺtkami, syrokrémom a soľou. Dajte na 30 min. do chladničky. Cesto rozdeľte...
Krehký mriežkový linecký koláč s tvarohom
Zo všetkých ingrediencií (okrem kakaa) vypracujeme cesto. Oddelíme si asi 1/4 cesta, do ktorého pridáme kakao. Zabalíme obe cesta do mikroténového sáčku alebo potravinovej fólie a necháme...
Tvarohové kysnuté pampúšiky
Maslo vymiešame s cukrom, žĺtkami, tvarohom, soľou a citrónovou kôrou. Pridáme múku a vykysnutý kvások, vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Lyžicou odkrajujeme kúsky cesta, sformujeme...
Parížsky šľahačkový zákusok
Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľáháme z chladnej hmoty jemný krém. Jednotlivé suroviny...
Orechovo-kávový zákusok
Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na vymastený, múkou vysypaný...
Osviežujúci čaj s marhuľami
Čaj zalejeme vriacou vodou a necháme asi 15 min vylúhovať. Potom ho scedíme, dochutíme cukrom a citrónovou šťavou. Marhule umyjeme, rozpolíme, odstránime kôstku a narežeme na menšie kúsky....
