obratene kuracie rezne - vyhladavanie
Kurací šalát Vila Vila
Mäso zľahka naklepeme, potrieme olivovým olejom, posypeme grilovacím korením, osolíme a orestujeme z oboch strán na olivovom oleji. Roztlačený cesnak rozmiešame v olivovom oleji, precedíme na panvicu...
Jednoduché Kung-pao
Kuracie mäso pokrájame na pásiky, cibuľu pokrájame na kolieska, pridáme vajcia, v ktorých sme rozšľahali olej, škrobovú múčku, sladkú a štipľavú papriku, čierne korenie, karí, worcester...
Zapekané cestoviny
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme kuracie mäso nakrájané na pásiky, na plátky nakrájaný baklažán a zalejeme rozmixovanými rajčinami. Osolíme, pridáme čierne korenie,...
Králik v marináde
Kúsky králičieho (môže byť aj morčacie alebo kuracie) naložte do marinády. Pridajte pár olúpaných a nakrájaných šampiňónov a nakladaných cibuliek. Všetko dobre premiešajte a nechajte...
Zapekané morčacie prsia s lečom
Morčacie prsia naporcujeme na rezne, vyklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a potrieme horčicou. Zo spodnej strany oklepeme v múke. Na rozpálenom oleji prudko opražíme z obidvoch strán....
Kuracia polievka so špargľou
Kurča vykostíme a mäso pokrájame na rezance. Kosti vložíme do vody, osolíme, okoreníme, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, na stĺpky pokrájanú mrkvu a zeler. Neskôr pridáme štipľavú...
Plnené baklažány
Baklažány pozdĺžne prekrojíme a z každej polovice vyberieme časť dužiny. Vydlabanú dužinu nadrobno posekáme. Na olivovom oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájané kuracie mäso, dužinu...
Kurací špíz so zemiakmi
Zemiaky nakrájame na kolieska, rozložíme na plech, polejeme olejom, zasypeme gyrosom, posolíme a dáme predpiecť 20 min. na 200 C. Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky, zalejeme olejom, pridáme...
Labužnícke cestoviny
Nakrájame očistenú cibuľu, šampiňóny a cesnak na väčšie kúsky. Všetko orestujeme na oleji, osolíme, okoreníme. Primiešame už uvarené kuracie mäso a hrozienka. Vložíme do zapekacej...
Paella
Ryžu premyjeme a namočíme na 10 minút do studenej vody. Stehná vykostíme, zbavíme kože a nakrájame na kúsky. Mäso opečieme na 1 lyžici olivového oleja, asi 2-3 minúty, kým mierne nezhnedne...
