baklažán v oleji - vyhladavanie
Hovädzia roštenka s cibuľou
Mäso nakrájame na rezne, okrajové blany narežeme, osolíme, posypeme múkou. Rezne vložíme do horúceho oleja, opražíme ich z oboch strán, vyberieme. Na tom istom oleji osmažíme cibuľu pokrájanú...
Hydinové rezne so šťavou
Mäso pokrájame na rezne, osolíme a obalíme v strúhanke. Potom ich rozklepeme tak, aby sa strúhanka vklepala do mäsa. Namočíme ich do rozšľahaných vajec a vyprážame do ružova v rozpálenom...
Hrianky s patizónom
Cibuľu pokrájame, speníme na oleji, pridáme na rezance nakrájanú papriku, pomletú hlivu a jemne pokrájané feferónky. Osolíme a udusíme do mäkka. Pridáme nastrúhaný patizón alebo cuketu,...
Srnčie stehno na víne
Stehno odblaníme, nakrájame, prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a opražíme na rozohriatom oleji. Podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka. Pridáme na kocky pokrájanú zeleninu, podlejeme...
Fazuľová polievka so zeleninou
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme. Očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno opražíme v rozohriatom oleji, pridáme zeleninu a rajčiakový pretlak, zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Do uvarenej...
Morské filé
Filé rozdelíme na porcie, osolíme, okoreníme, obalíme múkou a orestujeme na prudkom oleji. Vo výpeku speníme nakrájanú cibuľu, pridáme kečup, cesnak, kápiu a uhorky, pokrájané na rezance....
Kuracie prsia s mangom
Kuracie prsia na povrchu niekoľkokrát narežeme, dáme do misky a zalejeme marinádou z 1 lyžice oleja, medu, citrónovej šťavy, soli a korenia. Necháme odležať 3-4 hodiny. Prsia na zvyšnom...
Ružové cestoviny
Kuracie stehná upečieme, oberieme mäso a pokrájame na kocky. Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na oleji opečieme pretlačený cesnak a pridáme pokrájané kuracie mäso. Pripravíme si omáčku...
Pikantné bravčové rezne
Rezne naklepeme, osolíme a na okraji narežeme. Potrieme ich horčicou a prelisovaným cesnakom. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu a po oboch stranách rezne rýchlo opečieme. Pridáme korenie, potom...
Fazuľa s párkom
Fazuľu uvaríme v osolenej vode a scedíme. Párky pokrájame na kolieska, paradajky, papriku a cibuľu na pásiky. Cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme paradajky a papriku a spolu podusíme....
