netradičné varené zemiaky - vyhladavanie
Strapačky s vajcami
Surové olúpané zemiaky nastrúhame, pridáme soľ, múku a 1 vajce. Suroviny premiešame a podľa potreby dosypeme múku, alebo dolejem vodu. Z cesta pretlačíme do vriacej vody strapačky. Keď vyplávajú...
Vyprážaná pečeň
Umytú pečeň odblaníme, nakrájame na tenké plátky, narežeme kraje a necháme máčať v mlieku asi 2 hodiny. Pečeň zbelie a bude šťavnatá. Po 2 hodinách pečeň vyberieme, necháme odtiecť,...
Tofu na hubách a hrášku
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme plátky šampiňónov, hrášok, na kocky nakrájané zemiaky a TOFU nakrájané na kocky. Osolíme a ochutíme všetkými koreninami, podlejeme vodou a podusíme...
Zemiaková polievka s hubami
Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražte na masti, pridajte huby a poduste. Poprášte múkou, pridajte mletú papriku, premiešajte, zalejte 1,2 l vody a varte asi 30 min....
Zemiaková polievka s hubami
Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražte na masti, pridajte huby a poduste. Poprášte múkou, pridajte mletú papriku, premiešajte, zalejte 1,2 l vody a varte asi 30 min....
Fazuľkový guláš
Na oleji speníme nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájanú zelenú papriku, paradajku a podusíme. Ďalej pridáme nakrájanú klobásu, všetky koreniny a nadrobno nakrájané zemiaky. Zalejeme vodou...
Zemiaková haruľa plnená hlivou
Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...
Zemiaková haruľa plnená hlivou
Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...
Studená pórová polievka
Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo, pridáme na tenké kolieska pokrájaný pór, celer a prikryté dusíme 15 minút. Potom pridáme vývar, na kocky pokrájané zemiaky, polievku osolíme, okoreníme...
Sardinková pomazánka
V miske vymiešame maslo, pridáme sardinky, následne plnú polievkovú lyžicu horčice, prip. podľa chuti. Potom pridáme primerané množstvo citrónovej šťavy a všetko spolu poriadne rozmiešame....
