utopene vajcia v majoneze - vyhladavanie
Chrenová pomazánka so salámou
Salámu pomelieme, dáme do misky a pridáme nastrúhaný chren, majolku, časť vajec nakrájaných na kocky, osolíme podľa chuti a premiešame. Natierame na chleba a posypeme zmiešanú vňaťou so zvyškom...
Syrová nátierka
Nátierkové maslo vymiešame so soľou, lyžičkou horčice a žĺtkami z uvarených vajec. Potom pridáme na jemnom strúhadle postrúhaný syr, bielka a kyslú uhorku. Podávame s tmavým chlebom....
Čučoriedkové palacinky
Do mlieka zamiešame žĺtka, cukor a soľ, pridáme múku a tuhý sneh. Potom opatrne pridáme čučoriedky a pečieme. Tip: Namiesto čučoriedok môžeme použiť aj iné ovocie, napr. jahody, maliny...
Grécky šalát
Salámu pokrájame na rezančeky, ostatné na kocky. Zmiešame a necháme v chlade aspoň cez noc.
Čerešňová bábovka
Formu na bábovku vymažte maslom a vysypte hrubou múkou. Zapnite rúru na 180 stupňov. Do väčšej misy rozklepnite 4 vajcia, pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a olej a mlieko. Poriadne...
Žĺtkové venčeky
Vodu s maslom a štipkou soli priveďte do varu, vsypte hrubú múku a rýchlo miešajte aby sa neurobili hrčky. Potom cesto na miernom ohni miešajte, kým nie je hladké a nechytá sa na dno hrnca....
Hlávkový šalát s rybičkami
Šalát rozoberieme, umyjeme a necháme odkvapkať. Potom potrháme na menšie kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou, obložíme rajčiakmi, nakrájanými na kolieska, sardinkami a štvrťkami vajec....
Karfiolový mozoček
Očistený, v slanej vode uvarený karfiol necháme odtiecť. Na opraženú cibuľu položíme pokrájaný karfiol, okoreníme, zalejeme rozšľahaným osoleným vajíčkom a za stáleho miešania necháme...
Šúpané pagáče
Kvások zmiesime okrem syru. Po vykysnutí rozváľkame a potrieme ½ masla, zložíme a ešte 2-3krát pregúľame. Potrieme rozšľahaným žĺtkom v mlieku a posypeme strúhaným syrom.
Plnený syr so šunkou
Syr pokrájame na tenké plátky. Šunku vkladáme vždy medzi dva plátky, potom obalíme v hladkej múke, v osolených rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Vyprážame na horúcom oleji. Podávame...
