mexické kuracie rezance - vyhladavanie
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Cviklová polievka
Cviklu, petržlen, mrkvu a zeler nakrájame na tenké rezance, cibuľu nakrájame nadrobno, dáme do hrnca, osolíme a zalejeme vodou. Ochutíme vegetou, mäsovým bujónom, mletým čiernym korením...
Vyprážané kuracie prsia s hubovou omáčkou
Prsia umyjeme, osušíme, osolíme a obalíme v trojobale. Na rozpálenom oleji vypražíme. Šampiňóny umyjeme, osušíme, nakrájame na štvrťky. Cibuľu pokrájame nadrobno,opražíme, pridáme šampiňóny...
Talianska špecialita
Kuracie stehná prekrojíme, opražíme na oleji s roztlačeným cesnakom, osolíme, zakryjeme a dusíme asi 15 minút. Pridáme papriku, korenie, vegetu, worcesterovú omáčku a kečup, podlejeme vodou...
Kurací sendvič
Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na troche olivového oleja. Mäso umyjeme, zbavíme blian a nakrájame na malé kocky. Osolíme, okoreníme a orestujeme domäkka na troche olivového...
Kuracia lahôdka
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou. Prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom. Na koniec poukladáme...
Zemiakové šúľance so zeleninou
Zemiaky uvaríme v šupke očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme vajce, soľ, múku a vypracujeme cesto. Z takto pripraveného cesta vyformujeme šúľance, ktoré varíme v osolenej vode...
Kuracie fašírky na paradajkovej omáčke
4 žemle nakrájame na kocky. Ostatné rozlámeme a dáme do misy. Na rozlámané žemle nalejeme mlieko, necháme asi 5 minút namočené a potom ich vyžmýkame. Mäso nakrájame na kusy, ktoré pomelieme...
Boršč
Umyté hovädzie mäso dáme variť do studenej osolenej vody. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú, na rezance pokrájanú koreňovú zeleninu, hlavkovú kapustu, červenú repu,...
Plnená paprika na studeno
Papriku umyjeme, odkrojíme vršky a vyberieme jadrovníky. Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Uvarené žĺtka pretrieme cez sitko a vo väčšej miske vymiešame s maslom a taveným syrom...
