aby%20nespadol%20sneh%20z%20bielkov%20po%20upe%C4%8Den%C3%AD - vyhladavanie
Zapekané cestoviny so sójovou drťou
Na oleji si orestujeme cibuľku. Pridáme sójovú drť (predtým si ju uvaríme vo vode, do ktorej dáme bujón a varíme asi cca 5 min, zlejeme vodu, ale nevylejeme). Pridáme kečup, horčicu, sójovú...
Zapekaný baklažán so syrovo-smotanovou plnkou
Prekrojíme baklažán, vydlabeme ho, nasolíme a necháme chvíľu postáť. Zapečieme ho v rúre na 180 C, cca 10-15 min. Na panvici na rozpálenom oleji opražíme cibuľku, cesnak, cukinu, šampiňóny...
Dobošová torta
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme múku a sneh z ôsmych vajec. Zľahka premiešame. Z hmoty upečieme 12 plátov. Do vymastenej tortovej formy dáme asi 2 lyžice cesta na jeden plát,...
Zapekané plnené šampiňóny
Šampiňóny očistíme, odrežeme nožky a vnútro vydlabeme ostrou lyžičkou tak, aby sa nepoškodila hlavička. Na rozpustenom masle ošmáhneme nakrájaný pórik do sklovita. Pridáme pokrájané...
Jablkovo–kakaový závin
Z droždia, lyžice vlažnej vody a cukru pripravíme kvások. Múku, cukor, vajce a štipku soli premiešame, pridáme kvások a toľko vody (vlažnej), aby vzniklo stredne tuhé cesto. Necháme na teplom...
Makovo-tvarohový koláč
Na začiatku zalejte hrozienka horúcou vodou a nechajte ich nabobtnať. Všetky prísady na cesto dajte na dosku a vymieste hladké cesto. Ak sa Vám bude lepiť na dosku, použite viac múky. Z cesta...
Bravčové srdce so slivkami
Očistené srdce namočíme do studenej vody na 30 minút, potom umyjeme studenou vodou a dáme variť do takého množstva vody, aby bolo zakryté. Počas varenia osolíme. Do rozohriateho oleja pridáme...
Huby v oleji
Ocot a vodu spolu s cesnakom, čiernym korením, soľou a s niekoľkými vetvičkami tymianu uveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni 30 min. Pridajte huby a na miernom plameni varte...
Závitky so syrom
Rezne na tenko vyklepeme, osolíme, posypeme mletou rascou a mletým čiernym korením. Umytú papriku rozštvrtíme, vyberieme jadrá a pokrájame na pásiky. Cibuľu jemne nasekáme. Rezne obložíme...
Tiramisa z Talianska
Do vychladnutej kávy máčame piškóty, ktoré ukladáme vedľa seba do misy tak, aby neboli medzi nimi veľké medzery. Do vyšľahanej šľahačky pridáme syr, 0,05 dcl rumu, štyri hrste cukru a miešame...
