medovníky bez vajec - vyhladavanie
Mini rožky so syrom a šunkou
Do časti vlažného mlieka s troškou cukru rozdrobíme droždie a necháme vzísť kvások. Kvások nalejeme do múky, pridáme ostatné suroviny a dôkladne vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté...
Veľkonočná plnka pečená vo forme
Uverené mäso pokrájajte na menšie kocky. Nakrájaný sendvič rozmočte v mlieku, a potom vyžmýkajte. V miske zmiešajte mäso, vytlačený sendvič, pridajte rozšľahané vajcia, rozotrený cesnak...
Žĺtkové rezy
Jedno celé vajce a 6 žĺtkov vymiešame s cukrom do peny, pridáme víno, zomleté orechy, strúhanku a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou...
Venčeky
Do hrnca dáme variť vodu so soľou a maslom, až sa zmes varí, vmiešame múku a varíme tak dlho, až sa cesto nechytá varešky ani hrnca, odstavíme a počkáme, až vychladne na teplotu tela. Skúšame...
Francúzske karamelové kocky
Bielka s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme olej, žĺtka a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený a múkou posypaný plech a upečieme....
Zemiakové placky s lososom
Rybu umyjeme, prípadne vykostíme. Potom ju nadrobno posekáme, vložíme do misy, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme. Jarnú cibuľku umyjeme, očistíme a nadrobno posekáme. Spolu...
Stavebná torta
Korpus: Z 5 bielkov a 5 lyžíc cukru vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridávame žĺtka. Potom vareškou opatrne vmiešame 5 lyžíc múky s 1 lyžicou prášku do pečiva. Cesto vylejeme do formy vyloženej...
Kávovo-karamelový zákusok
Celé vajcia s kryštálovým cukrom šľaháme v šľahači na najvyšších otáčkach 15 minút. Postupne pridávame múku a kakao. Masu vylejeme na vymastený, múkou vysypaný hlboký plech a dáme...
Kokosovo-punčové rezy
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista. Pridáme vodu, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Z cesta na pomastenom a múkou vysypanom plechu upečieme dva pláty. Jeden z plátov rozmrvíme...
Zapekané plnené šampióny
Hlavičky šampiňónov oddelíme od stopky a olúpeme. Poukladáme na plech "dierkou" hore. Cibuľu, papriku, uhorku a salámy nakrájame na drobno. Pripravíme plnku: Na oleji osmažíme cibuľku. Keď...
