ryba v soli - vyhladavanie
Steak s horčicovou omáčkou
Umyte a osušte mäso, okoreňte a osoľte ho. Do panvice nalejte trochu oleja, rozpáľte ho a vložte steak. Opekajte ho z každej strany 5 minút. Vyberte steak z panvice a udržujte ho teplý. Do panvice...
Treska na neapolský spôsob
Do väčšieho kastróla dáme 2 lyžice masla a na drobno posekanú cibuľu, ktorú necháme speniť. Pridáme ryžu, zamiešame, aby sa zamastila. Zalejeme pohárom bieleho vína a premiešame. Osolíme,...
Úžasná marináda ala India
Prísady postupne zmiešame, solamyl vmiešavame metličkou a do hotovej marinády nakladáme mäso. Do tejto marinády nakladáme aj krídelká či kuracie paličky, a potom v rúre pečieme na plechu...
Ovocný krém
Vanilku prekrojte po dĺžke napoly, dužinu vyškrabte, spolu so strukom dajte do mlieka a nechajte zovrieť. Vo väčšom hrnci vyšľahajte do peny žĺtky, vajcia, soľ a cukor (najlepšie je použiť...
Švajčiarky (škoricové koláče)
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a potrieme olejom. Suroviny na plnku zmiešame a navrstvíme na naolejované cesto. Zvinieme do rolády a pokrájame na menšie časti (cca 10 cm). Poukladáme na plech vyložený...
Vegetky
Zo surovín vypracujte jemné, vláčne cesto, ktoré rozdeľte na 6 rovnakých bochníkov. Odložte ich do chladu na 1 hod. Každý bochník natenko rozvaľkajte, natrite plnkou, skrúťte (ako roládu)...
Trdelníčky
Urobíme kysnuté cesto. Až je cesto vykysnuté, tak ho rozváľkame na placku asi 1/2 cm. Nakrájame na 3-4 cm pruhy, ktoré namotáme na kovové trubičky. Nachystáme si dve misky. Do jednej rozšľaháme...
Ríbezľové rezy
Z múky, cukru, masla, žĺtkov, soli a mlieka urobíme vláčne cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na hrúbku 1 cm, preložíme na plech a upečieme do ružova. Vychladnutý plát potrieme džemom,...
Sójové kolieska s ovocím
Pšeničnú a sójovú múku, prášok do pečiva, trocha soli a cukor preosejeme na dosku, pridáme zomleté orechy, maslo alebo tuk, žĺtka, smotanu a zamiesime cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme,...
Korzický zeleninový šalát
Fazuľku scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Papriku očistíme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na pásiky. Rajčiaky sparíme, ošúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na tenké rezance. Očistenú...
