sekana z brav��ov��ho a kuracieho m��sa - vyhladavanie
Zemiakové pampúšiky
Olúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka. Zlejem ich a priamo v hrnci, v ktorom sa varili, ich premiešame s múkou a krupicou. Prikryjeme pokrievkou a necháme odstáť. Potom pridáme vajce,...
Šampiňónová omáčka
Očistené a pozkrájané šampiňóny dajte dusiť na maslo spolu s posekanou petržlenovou vňať. Trochu ich podlievajte vodou, aby sa nepripálili. Keď huby zmäkli, zalejte ich ½ l vriacej vodou...
Domáci vaječný koňak
Všetko okrem rumu alebo vodky dobre rozšľaháme šľahačom až sa cukor úplne rozpustí. Potom pridáme rum (vodku) a všetko dôkladne premiešame. Túto zmes nalejem do skleníc a v chlade necháme...
Rýchly francúzsky citrónový koláč
Korpus: Zo surovín určených na cesto vymiesime jemné trošku lepkavé cesto. Následne ním vystelieme okrúhlu formu s priemerom cca 28 cm, ktorú sme predtým vymastili tukom a vysypali múkou. Cesto...
Ovocné šodó
Zmiešame ovocnú a citrónovú šťavu, cukor, žĺtka a celé vajce. Pridáme škrobovú múčku dopredu rozmiešanú v lyžičke vody. Vo vodnom kúpeli zahrievame a pritom stále šľaháme. Zmes...
Pizza s cukinou
Cukinu umyte, olúpte a po dĺžke nakrájajte na plátky (asi 3 x 6 cm). Umyté paradajky, očistené šampiňóny a šunku nakrájajte. Syr najemno nastrúhajte. Pripravte si cesto, dajte na múkou posypanú...
Baileys
Obe salká dáme na dve hodiny variť, potom necháme vychladnúť. Z mandľového pudingu, mlieka a vanilky urobíme puding a mierne vychladíme za stáleho miešania, aby sa nám neurobila navrchu koža....
Štipľavá diabolská nátierka
Zemiaky postrúhajte, cesnak, papriku, olej, kečup a ostatné prísady zmiešajte a vymiešajte do hladka. Cibuľku nakrájajte na drobno na záver zmiešajte. Nátierka sa hodí na hrianky.
Kuracia zmes so zemiakmi
Kuracie mäso nakrájame na kúsky a okoreníme, nesolíme. Osmažíme na panvici do zlatista. Potom pridáme grilovacie korenie. Na mäso nalejeme sklenicu leča a miešame, aby sa trochu odparila voda...
Makovo-jablkové rezy
Do väčšej misy dajte hrnček polohrubej múky, pridajte práškový cukor, tri štvrtiny hrnčeka nepomletého maku a na záver hrnček oleja s mliekom (do 3/4 hrnčeka nalejte olej a dolejte doplna...
