rokfordova polievka s cesnakom - vyhladavanie

Jednoduchá paradajková polievka

Z oleja a hladkej múky si spravíme zápražku. Popraženú zápražku rýchlo zalejeme STUDENOU vodou. Samozrejme za stáleho miešania, aby sa nám nespravili hrudky. Pridáme bobkový list, celé nové...

Králičia polievka

Umytý králičí predok vložíme do studenej vody, pridáme citrónovú šťavu, bobkový list, soľ, sušenú koreňovú zeleninu, olej, na kolieska nakrájanú koreňovú zeleninu a varíme, kým mäso...

Hríbová polievka

Pripravíme si zápražku tak, že na štvrťke masla opražíme hladkú múku do zlatohneda. Zalejeme studenou vodou, hrudky by sa nemali urobiť (ak sa urobia, je možné ich rozmixovať ponorným mixérom)....

Kyslá polievka s vajcami

Čerstvé huby nadrobno nakrájame alebo sušené rozdrvíme. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme soľ, rascu a povaríme domäkka. Na masle vymiešame vajcia, ktoré buď kladieme každému...

Polnočná polievka

Do tlakového hrnca dáme mäso, všetku očistenú koreňovú zeleninu, celé strúčiky cesnaku, celú olúpanú cibuľu, bobkový list, celé korenie, jalovec, hrebíček, nové koreninie, osolíme,...

Studená avokádová polievka s tequilou

Vytlačíme šťavu z citrónov. Vyberieme dužinu avokád a spolu s citrónovou šťavou a s kuracím vývarom rozmixujeme na jemný krém. Prelejeme do misy, nemala by byť kovová, pridáme kyslú smotanu,...

Gazdovská fazuľová polievka

Krúpy si namočíme do vlažnej vody. Fazuľu dáme variť spolu s viazaničkou, celým čiernym korením a bobkovým listom. Keď je fazuľa z 1/2 uvarená, pridáme krúpy a po 15 min. pridáme na kolieska...

Frankfurtská polievka

Cibuľu je potrebné nakrájať nadrobno a dať zosklovatieť na masti. Pridáme na kolieska nakrájaný salám alebo párky. Údeninu opražíme a pridáme korenie - papriku, grilovacie korenie a hneď...

Krémová rybacia polievka

Polovicu kapra uvarte s bobkovým listom, soľou a celým čiernym korením do mäkka - približne 40 minút. Po necelej hodine varenia vyberte kapra a vývar zlejte (budeme ho ešte potrebovať). V hrnci...