vo vode - vyhladavanie
Tvarohové knedličky
Tvaroh prelisujeme, osolíme, pridáme spolarín, vajce, múku, dobre vymiesime a formujeme knedličky, ktoré varíme vo vriacej, osolenej vode asi 2 minúty. Uvarené knedličky vyberieme, posypeme...
Parená knedľa
Do múky pridajte droždie rozdrobené vo vlažnom mlieku so soľou a cukrom. Vypracujte cesto, ktoré nechajte na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdeľte na 2 - 4 časti. Vytvarujte do valčekov...
Zapečená brokolica
Očistenú a umytú brokolicu uvaríme vo vriacej osolenej vode. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme mleté čierne korenie, postrúhaný muškátový oriešok,...
Špargľové kapučíno
Špargľu uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali trochu soli a lyžičku cukru. Keď je špargľa mierne uvarená, vyberieme ju, do vývaru pridáme malý kúsok hovädzieho a ochutíme ho. Vyšľaháme...
Gurmánska pórová polievka
Na masle orestujeme kolieska póru a zalejeme vývarom (alebo vodou). Uvedieme do varu a dochutíme. Vo vode rozmiešame hladkú múku a vlejeme do vriacej polievky, prilejeme smotanu a necháme prejsť...
Tvarohové knedličky
Tvaroh prelisujeme, osolíme, pridáme spolarín, vajce, múku, dobre vymiesime a formujeme knedličky, ktoré varíme vo vriacej, osolenej vode asi 2 minúty. Uvarené knedličky vyberieme, posypeme...
Ryžový šalát
Vo vode uvaríme ryžu do mäkka. Salámu, očistené jablká a papriky pokrájame na malé kúsky a všetko zmiešame so studenou ryžou. Nadrobno nakrájanú pažítku zmiešame s jogurtom a vmiešame...
Bravčový jazyk na póre
Bravčový jazyk uvaríme vo vode do polomäkka, potom ho vložíme do studenej vody, zlúpneme a nakrájame na tenké plátky. Mäso spolu s pórom nakrájaným na kolieska sprudka opečieme na masle....
Syrová roláda so špenátom
Syr rozpustíme v mikroténovom vrecúšku a uvaríme vo vode. Vyváľkame na placku a naplníme plnkou a vajcami. Zabalíme do fólie a dobre vychladíme. Podávame ako studený pokrm s pečivom a šalátom. Plnka:...
Kapustová polievka
Očistenú, na rezance pokrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Z oleja a múky si pripravíme svetlú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou...
