zemiakova polievka s rezancami - vyhladavanie
Šošovicová polievka s údeným mäsom
Šošovicu umyjeme, preberieme a dáme do hrnca spolu s mäsom a rebrami (obsah hrnca cca 4 L). Zalejeme vodou a privedieme k varu. Zemiaky si umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Tie do polievky...
Bravčová sviečkovica
Bravčovú sviečkovicu vcelku osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Potom ju vložíme na koreňovú zeleninu nakrájanú na kolieska a opraženú na masle a za častého polievania šťavou...
Rajbaničková hubová polievka
Zeleninu načistíme a nastrúhame na hrubšie rezance.. Huby, ak sú sušené, vopred namočíme do teplej vody. Zohrejeme olej, zeleninu a huby na nom opražíme, osolíme, okoreníme a zalejeme trochou...
Kotlety kráľovnej Alžbety
Kotlety mierne naklepeme, po okrajoch narežeme, osolíme a okoreníme. Alobal natrieme olejom, položíme naň kotletu, syr, kolieska cibule a šunku. Pevne alobal uzavrieme, vložíme do rúry na 190 °C - 200 °C a pečieme...
Rýchla rybacia polievka
Do hrnca dáme ešte zmrznuté rybie filé, mrazenú zeleninu, na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Dáme variť. Keď polievka vrie, pridáme kocku bujónu, soľ a korenie. Keď sú zemiaky...
Cukinová polievka
Hŕstku vopred namočíme na pár hodín do vody. Na masle orestujeme cibuľku, zaprášime kukuričnou múkou a po chvíli pridáme na drobné kúsky nakrájanú zeleninu. Zľahka orestujeme, podlejeme...
Zemiaková pizza
Očistené zemiaky postrúhame na hrubšom strúhadle, rovnomerne rozložíme na panvicu potretú olivovým olejom, osolíme, okoreníme, prikryjeme a necháme chvíľu podusiť. Potom na zemiaky poukladáme...
Silný nedeľný vývar
Hovädzinu aj kura vložíme do väčšieho hrnca, pridáme očistenú zeleninu, huby, bobkový list, anglické aj čierne korenie. Všetko zalejeme dvoma litrami vody, privedieme do varu, kedy plameň...
Falošná gulášová polievka
Slaninu pokrájame na kocky, za stáleho miešania opražíme, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, pokrájaný cesnak a opražíme dosklovita. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky, vložíme do základu,...
Zemiaková pizza
Očistené zemiaky postrúhajte na hrubšom strúhadle, rovnomerne rozložte na panvicu potretú olivovým olejom, osoľte, okoreňte, prikryte a nechajte chvíľu podusiť. Potom na zemiaky poukladajte...
