kuracina po gemersky - vyhladavanie
Pochúťka z BB keksov
Mlieko uvaríme s maizenou, osobitne vymiešame tvaroh s cukrom, so žĺtkom a s Palmarinom. Spojíme s vychladnutým krémom. Na plát alobalu rozložíme BB keksíky – vedľa seba 3-krát po 3 kusy...
Pikantné bravčové rezne
Rezne naklepeme, osolíme a na okraji narežeme. Potrieme ich horčicou a prelisovaným cesnakom. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu a po oboch stranách rezne rýchlo opečieme. Pridáme korenie, potom...
Pečené Rafaelo
Rozšľaháme vajcia, 1 hrnček cukor a 1 vanilkový cukor. Do toho zamiešame hladkú múku, prášok do pečiva a vlažné mlieko. Nalejeme na plech a posypeme zmesou z kokosu, 1 vanilkového cukru a ¼ l hrnčeka...
Lahôdkový pstruh
Očisteného pstruha osolíme, vnútornú časť okoreníme a opečieme na masle po oboch stranách. Vo výpeku opečieme olúpané a na plátky pokrájané paradajky, očistené a pokrájané huby. Pridáme...
Brokolica na cesnaku a víne
Brokolicu rozoberte na ružičky, prepláchnite. Väčšie hlúbiky rozkrájajte na menšie kúsky. V hrnci rozpáľte olej, dajte naň nadrobno pokrájaný cesnak, pridajte brokolicu, osoľte okoreňte....
Bravčovinka
Mäsko umyjeme, nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme, naklepeme. Môžeme narezať po obvode aby sa nekrútilo, obalíme v múke a prudko opražíme na oleji z oboch strán. Poukladáme na plech alebo...
Špagety s mletým mäsom
Pomleté mäso dajte na rozpálený olej a nechajte ho zružovieť. Pridajte soľ, korenie, rascu, tymián, kečup a uduste do mäkka (ak treba podlejte mäso trochu vodou alebo vývarom). Medzitým uvarte...
Hubový guláš
Huby nakrájame a podusíme krátko na vode a cibuľke. Pridáme soľ, korenie a dusíme huby do polomäkka. Potom pridáme bujón a podľa potreby dolievame vodu. Keď sú huby udusené za stáleho miešania...
Bačovské rezne
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme a poprášime zmesou korenia. Na každý rezeň položíme plátok syra, šunky a prichytíme špáradlom. Rezne obalíme v múke, namočíme do vajíčka rozšľahaného...
Kuracie tyčinky
Kuracie prsia nakrájame na tenké kúsky po dĺžke vo veľkosti prsta a jemne ich osolíme. Potom si prichystáme cestíčko z vody, hladkej múky, soli a kypriaceho prášku. Kuracie kúsky obalíme...
