lievance z kyslej smotany - vyhladavanie
Pappardelle s hubami
Na oleji podusíme pokrájané šampiňóny s prelisovaným cesnakom, pridáme vermút, smotanu, estragón a ešte krátko podusíme. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Cestoviny uvaríme,...
Ovocný koláč
Elektrickým šľahačom vyšľaháme celé vajcia spolu aj s cukrom do peny. Pridáme horúcu vodu, múku a prášok do pečiva, dobre premiešame. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme...
Cisárska káva
Cukor pokvapkajte vodou a pripravte svetlý karamel, ktorý nalejte do šálky z varného skla. V naberačke nahrejte whisky, zapáľte ju a horiacu nalejte do šálky na karamel. Potom horiacu liehovinu...
Vyprážaný hrášok (do polievky) I
Vajcia rozmiešajte so smotanou, osoľte a pridajte toľko múky, aby vám vzniklo husté palacinkové cesto. V hlbokej nádobe rozohrejte masť (olej) a cez obrátené strúhadlo nechajte kvapkať cesto...
Rýchla sviečková na smotane
Mäso narežeme na plátky a naklepeme. Kaľždý plátok mäsa osolíme, potrieme horčicou, posypeme mletým čiernym korením a mletou paprikou. Poukladáme na kopu. Na panvici rozohrejeme olej, mäso...
Syrníky
Tvaroh rozmiešame s cukrom a maslom, pridáme vajcia, krupicu, soľ a dobre vymiešame. Cesto rozdelíme na kúsky veľkosti orecha, roztlačíme do formy pagáčika, vyvaríme vo vriacej vode, posypeme...
Kuracie stehná na slanine
Do zapekacej misy si dáme 6 plátkov slaninky. Dáme ju na chvíľu do rúry, aby pustila masť, ale sledujeme aby sa nespiekla. Po chvíľke vyberieme, nakrajáme cibuľku na drobno a poukladáme navrch...
Šunková nátierka
Do mixéra vložíme šunku pokrájanú na kocky, maslo, horčicu, mlieko alebo smotanu, pokrájané vajcia uvarené natvrdo a soľ a zmixujeme. Nakoniec pridáme cibuľu a uhorku pokrájanú nadrobno,...
Smotanová torta
V 1/2 l mlieka, do ktorého pridáme 2 PL cukru a 1/2 balíčka vanilkového cukru, uvaríme vanilkový puding. Po vychladnutí do neho opatrne vmiešame rum podľa chuti. Vychladnutý puding vyšľaháme...
Kapustová polievka so sušenými hubami
Prepláchnutú kapustu dáme variť do vody spolu s nakrájanou klobásou. Pridáme vopred namočené huby, bokový list a na miernom plameni pod pokrievkou necháme variť. Asi po 15 minútach varenia...
