ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Broskyňové rezy
Zo 4 bielkov ušľaháme sneh, pridáme 4 žĺtka, 4 lyžice cukru a 4 lyžice múky s troškou prášku do pečiva. Cesto upečieme na plechu vyloženom mastným papierom. Postup opakujeme ešte dvakrát,...
Papriková nátierka na hrianky
Zeleninu pokrájame nadrobno a povaríme asi 30 minút. Rozmixujeme, pridáme olej, ocot, cukor a soľ. Krátko povaríme, dáme do fliaš a sterilizujeme 15 minút.
Punčové keksy
Na dosku preosejeme múku, pridáme práškový a vanilínový cukor, zmäknuté maslo, žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru a zamiesime vláčne cesto. Potom cesto vtlačíme do väčších košíčkových...
Medovo-jablkové palacinky
Múku, vanilínový cukor, soľ, prášok do pečiva, vajcia, rozpustené maslo a vodu zmiešame a postupne riedime mliekom. Hotové cesto necháme 2 hodiny odstáť. Na panvici rozpustíme pri nízkej...
Punč z bieleho vína
Do vína pridáme cukor a zohrievame. Keď sa začína tvoriť pena, pridáme kúsky umytej citrónovej kôry, škoricu, klinčeky a necháme zovrieť. Precedíme, prilejem šumivé víno. Podávame s plátkami...
Bread & Butter puding
Rúru rozohrejeme na 180 C. Spolu uvaríme mlieko, smotanu a vanilkový struk. Keď smotana s mliekom a vanilkovým strukom zovrú, zašľaháme do masy vajcia a bielu čokoládu. Pre chuť pridáme whisky....
Slivkové gule
Varené zemiaky pretlačíme, pridáme soľ a vajcia. Formujeme guľky, ktoré plníme vykôstkovnou slivkou. Tieto varíme asi 8 min vo vriacej vode. Polejeme roztopeným maslom, posypeme opraženou...
Čertovské kura
Kuracie prsia nakrájané na tenké plátky osolíme, okoreníme a sprudka osmažíme na panvici, v ktorej sme rozplálili olej a maslo. Do výpeku potom pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, rajčiny...
plnené praclíky
Marcipán s vajcom vymiešajte nahladko, pridajte želé, mandle, orechy. Na cesto vyšľahajte tvaroh s mliekom, olejom, cukrom, vanilkovým cukrom a soľou. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, preosejte...
Cappuccino
Najprv si pripravte 110 ml espresa, ktoré nalejte do šálky. Potom speňte 50 ml mlieka a opatrne ho pridajte na kávu. Nakoniec posypte kakaovým práškom a podľa chuti oslaďte.
