losos syr bambino - vyhladavanie
Morčacie prsia s broskyňou
Morčacie prsia naklepeme. Pripravíme marinádu: K vajíčkam pridáme kečup, worčestrovú omáčku a ostatné suroviny. Mäso marinujeme 24 hodín. Na rozpálenom oleji opečieme morčacie rezne....
Mäso na zemiakoch
Zemiaky očistíme, nakrájame na mesiačiky a poukladáme na plech, osolíme. Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme,okoreníme. Na panvici ich osmažíme, nie dlho len aby chytili trošku farbu...
Zemiakovo-tvarohový závin
Do uvarených a ešte za tepla popučených zemiakov dáme tvaroh. Na veľké slížiky si nakrájame udený syr a pridáme ho k zemiakom a tvarohu. Pridáme soľ a premiešame. Rozvaľkáme si cesto a naň...
Špagety s nivou
Zo šampiňónov stiahneme šupku, pokrájame ich na malé kúsky a osmažíme na oleji. Osobitne opražíme slaninu pokrájanú na malé kocky, zalejeme smotanou, pridáme postrúhaný syr. Pridáme aj osmažené...
Zemiaky pečené s tvrdým syrom
Zemiaky starostlivo umyte kefkou a dajte variť, ale len do polomäkka. Sceďte ich a nakrájajte aj so šupkou na plátky hrubé asi 1,5 cm. Zemiaky poukladajte do pekáča vymazaného tukom. Tukom zemiaky...
Superbielkovinová cícerka
Do 1,5 l vody dáme variť 4-5 menších zemiakov, spolu s bobkovým listom a soľou. Uvaríme takmer do mäkka, cca. 10 min. Medzitým na masle opražíme pokrájaný pór, a spolu s cícerom z konzervy...
Pikantná paprika
Papriky pozdĺžne rozrežeme, no jaderníky z nich neodstraňujeme. Papriky aj s jaderníkmi opekáme na suchej panvici z oboch strán. Na oleji orestujeme mleté mäso, pridáme pór, syr, kukuricu,...
Kuracie stehná ala mňam
Na pekáč poukladáme kapustu, ale nie po kraj pretože tam by pri pečení sčernala. Okoreníme a posypeme rascou podľa chuti. Na to poukladáme slaninu, pokrájanú na štvorčeky, do stredu poukladáme...
Veľkonočný šalát
Varené vajcia nahrubo posekajte, salámu, syr a papriku nakrájajte na pásiky, paradajky sparte, olúpte a nakrájajte na kocky. Pridajte na kocky nakrájané uhorky, najemno nakrájanú cibuľu, majonézu,...
Šafranové rizoto s modrým syrom, s grilovanými krevetami na cesnaku a limetkou
Vo vode a víne uvaríme ryžu do polomäkka, pridáme šafran, šľahačku, Nivu a rizoto dovaríme do mäkka. Zahustíme maslom. Rizoto má mať kašovitú konzistenciu. Krevety opečieme na olivovom...
