pečna faširka v rure - vyhladavanie
Syrové baklažány
Baklažány nakrájame na hrubšie plátky. Medzi dva baklažány dáme plátok šunky a syra a takto pospájané ich obalíme najprv vo vajci, potom v strúhanke. Na panvici ich osmažíme dozlata. Baklažány...
Gratinované mleté rezne
Rožok nakrájame na plátky a zvlhčíme vodou. Po nasiaknutí, vytlačíme prebytočnú vodu a rožok rozmačkáme. Pridáme mleté mäso, 1 vajce, múku, strúhanku, korenie, soľ a dobre premiešame....
Mramorový veniec
Margarín, cukor, vanilkový cukor a soľ vymiešame do penista a postupne pridávame vajcia. Striedavo pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Cesto miešame, kým nie je kypré a spenené....
Trená bábovka
Žĺtky vymiešame s Herou a cukrom. Do preosiatej múky zamiešame kypriaci prášok do pečiva a striedavo s mliekom vmiešavame do utrených žĺtkov. Ďalej môžeme pridať hrozienka, oriešky a kandizované...
Zemiaková roláda s mäsom
Zemiaky ošúpeme, pomelieme, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho a naplníme plnkou, pričom asi 5 cm od okraja cesta necháme voľných. Cesto preložíme a konce pritlačíme...
Škoricové placky
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme práškový cukor a miešaním pripravíme hodvábne hladký krém. Polovicu krému dáme do sklenenej nádoby a odložíme do chladničky. Mandle pomelieme...
Muffiny stracciatella
Vajce rozšľaháme s cukrom, postupne pridávame olej, mlieko, citron.kôru, štipku soli, vanil.cukor. Múku premiešame s práškom do pečiva a pridáme ju k vyšľahanej zmesi. Nemiešame dlho lebo...
Kapustový závin
Kapustové listy umyjeme a necháme vo vode napoly uvariť. Potom ich vyberieme, trochu osolíme a okoreníme. Pripravíme si plnku: Hovädzie mäso pomelieme s namočenou žemľou, cesnakom, pridáme...
Perníčky
Všetko spolu spracujeme. Vyvaľkáme cesto na hrúbku 3 mm a môžeme vykrajovať perníčky. Poukladáme ich na vymastený plech a pečieme v rúre 4-5 minút pri teplote 200°C. Keď perníčky vyberieme...
Makarónový nákyp s údeným mäsom
Makaróny povaríme v slanej vode podľa návodu na balíčku. Zlejeme ich, uchováme trochu vody, v ktorej sa varili a posekáme na menšie kúsky. Zamiešame do nich na kocky nakrájané mäso, soľ...
