Jaternice zemiaky a kapusta - vyhladavanie

Teľacie steaky s čučoriedkovou omáčkou

Mäso umyjeme, osolíme a okoreníme. V panvici zohrejeme olej a mäso na ňom osmažíme z obidvoch strán. Podlejeme vodou alebo bujónom a necháme dusiť asi 10 min., kým nezmäkne. Vyberieme ho, do omáčky...

Zemiakový šalát s olivami a arganovým olejom

Ešte horúce zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Vmiešame k nim pokrájané olivy, jemne nakrájané uhorky, cibuľu a petržlenovú vňať. Dobre premiešame, osolíme, okoreníme a polejeme arganovým...

Strapačky s vajcami

Surové olúpané zemiaky nastrúhame, pridáme soľ, múku a 1 vajce. Suroviny premiešame a podľa potreby dosypeme múku, alebo dolejem vodu. Z cesta pretlačíme do vriacej vody strapačky. Keď vyplávajú...

Vyprážaná pečeň

Umytú pečeň odblaníme, nakrájame na tenké plátky, narežeme kraje a necháme máčať v mlieku asi 2 hodiny. Pečeň zbelie a bude šťavnatá. Po 2 hodinách pečeň vyberieme, necháme odtiecť,...

Tofu na hubách a hrášku

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme plátky šampiňónov, hrášok, na kocky nakrájané zemiaky a TOFU nakrájané na kocky. Osolíme a ochutíme všetkými koreninami, podlejeme vodou a podusíme...

Zemiaková polievka s hubami

Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražte na masti, pridajte huby a poduste. Poprášte múkou, pridajte mletú papriku, premiešajte, zalejte 1,2 l vody a varte asi 30 min....

Zemiaková polievka s hubami

Fazuľkový guláš

Na oleji speníme nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájanú zelenú papriku, paradajku a podusíme. Ďalej pridáme nakrájanú klobásu, všetky koreniny a nadrobno nakrájané zemiaky. Zalejeme vodou...

Zemiaková haruľa plnená hlivou

Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...