plnka zo staršieho pečiv - vyhladavanie
Šľahačková torta
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vajcia a ešte došľaháme. Potom pridáme ostatné suroviny a dobre spolu zmiešame. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a pečieme...
Banícky bravčový rezeň
Opražíme cibuľu, pridáme pomleté bravčové mäso, zelenú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie, soľ, vajce a podľa potreby strúhanku. Naklepané rezne osolíme, potrieme pripravenou plnkou,...
Zapekaná paprika syrom
Zo sladkých paprík odstránime jadrovník. Zvonka i zvnútra ich potrieme so zmesou soli, oleja a roztlačeného cesnaku a naplníme syrom. Paradajky nakrájame na kolieska. Prvým uzatvoríme papriky...
biele bonbóny
Kokosovú múčku opražíme do zlatista a necháme vychladnúť. Smotanu prevaríme, odstavíme zo sporáka a rozpustíme v nej polámanú čokoládu a kokosový tuk. Elektrickým šľahačom primiešame...
Pomarančový likér
Šupku z pomarančov na tenko olúpte tak, aby z vnútornej bielej vrstvy nezostalo na nej nič. Na pomarančové šupky nalejte alkohol a nechajte stáť 8 dní. Potom prilejte vlažný sirup uvarený...
Morčacie rezne s broskyňou a mandľami
Morčacie prsia pokrájame na tenké rezne, opatrne naklepeme, osolíme a obalíme v múke, zmiešanej s paprikou. Na panvici rozohrejeme olej. Do jednej strany rezňov vtlačíme lupienky mandlí a opekáme...
Zemiakové pagáče - lístkové
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Potom ho rozváľkame na pomúčenej doske, nastrúhame zemiaky a Smetol. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 minút. Potom cesto...
Hovädzie na hlive
Umyté hovädzie mäso nakrájame na rezne, trošku naklepeme. Na rozpustenej masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rezne a po oboch stranách opečieme. Hlivy pokrájame, pridáme k mäsu,...
Vajcová tlačenka
Uvarené pokrájané vajcia, cibuľu, salámu pokrájanú na kocky, scedenú zeleninu a majolku pomiešame. Nálev zo šalátu doplníme do 3 dcl vodou. Dáme prevariť, po odstavení z ohňa vmiešame...
Plnené tyčinky
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenko na pomúčenej doske a vykrajujeme širšie obdĺžniky, ktoré naplníme plnkou. Plnka: Na rozpustenom masle opražíme do sklovita nadrobno posekanú cibuľu....
