vykostene kuracie stehna plnene kyslou kapustou - vyhladavanie
Guľky plnené údeninou
Spravíme si zemiakové guľky. Slaninku si nakrájame na malé kocky. Zomelieme údené mäso. Nakrájanú slaninku a cibuľku dáme na panvicu. Pečieme zhruba 5 minút, max 7 min. Pridáme kapustu,...
Plnené rezne z jahňaciny
Mäso odblaňte, umyte, nakrájajte na rezne, mierne naklepte, okraje narežte, okoreňte, osoľte a potrite horčicou. Na polovicu rezňa dajte plátok slaniny, 2 kolieska cibule, preložte na polovicu...
Kuracia sviečková
Zeleninu si nakrájame na malé kúsky. Kuracie prsia v celku opečieme na oleji. Keď už budú dobre opečené, pridáme k nim pór, mrkvu, petržlen a karfiol. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Mäso...
Paella
Na olivovom oleji opražíme mäso z králika a kurčaťa, pridáme pastu z podrveného cesnaku, soli, cibule, drvených paradajok. Pomiešame. Pridáme uvarenú veľkú fazuľu, šafrán, vegetu. Zmes...
Paella
Na olivovom oleji opražíme mäso z králika a kurčaťa - pridáme pastu z podrveného cesnaku, soli, cibule, drvených paradajok a pomiešame. Pridáme uvarenú veľkú fazuľu, šafrán a vegetu. Zmes...
Kuracie mäso na ihle s omáčkou
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na 12 menších plátkov. Cesnak prelisujeme do misy, pridáme 4 lyžice oleja, citrónovú šťavu, karí a dobre premiešame. Mäso vložíme do marinády, premiešame...
"Chačapurna" alebo placky plnené syrom
Droždie zmiešame s lyžicou kryštálového cukru, pridáme roztopenú Heru, jogurty, soľ a toľko múky, aby vzniklo hladké cesto. Necháme ho chvíľu kysnúť. Vezmeme kúsok cesta, vyvaľkáme...
Tvarohová žemľovka
Žemle nakrájame na plátky hrubé asi jeden centimeter. Pekáč vymastíme, dno obložíme tretinou žemieľ, potrieme polovicou plnky a postup opakujeme. Vrchnú časť tvoria žemle. Celé zalejeme...
Sedliacke zemiaky
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Predvarené zemiaky nakrájame na malé kúsky a dáme do misky. Cibuľu nasekáme nadrobno a pridáme k zemiakom. Papriku umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Takisto...
Rumové guľky
Čokoládu nahrubo nastrúhame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vmiešame doň cukor s orechmi, čokoládu a postupne vmiešame rum. Cesto rozdelíme na dve polovice. Višne necháme odkvapkať a potom...
