Soľ droždie - vyhladavanie
Zapekaná bravčovina so zeleninou
Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Zomleté mäso spolu s ryžou na oleji opražíme. Na oleji udusíme pokrájanú cibuľu a očistenú, na kolieska pokrájanú papriku. Pridáme soľ a mleté čierne...
Pečienka dvoch chutí
Na panvici osmažíme pokrájanú cibuľu a papriku, pridáme bravčovú pečienku a necháme dusiť 2 min. Pridáme polovicu paradajkového pretlaku a polovicu kečupu, červené víno, biele korenie,...
Maslový sekaný rezeň
Umyté a odblanené mäso zomelieme najemno spolu s namočenými a vytlačenými žemľami. Pridáme vajce, soľ, mleté biele korenie, trocha postrúhaného muškátového orieška a dobre vypracujeme....
Pečeňová natierka na hrianky
Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a vychladnutú pečeň aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté čierne...
Tvarohová jarná nátierka
Tvaroh zmiešame spolu s bielym jogurtom. Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubšie kúsky. Takto postrúhanú mrkvu primiešame do zmesi. Cibuľku nasekáme nadrobno a tiež pridáme do pomazánky. Šunku...
Rezne v zemiakovej placke
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň položíme plátky konzervovaných šampiňónov a prekryjeme...
Plnené baklažány
Baklažány pozdĺžne prekrojíme a z každej polovice vyberieme časť dužiny. Vydlabanú dužinu nadrobno posekáme. Na olivovom oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájané kuracie mäso, dužinu...
Plnené kaleráby
Kaleráby očistíme, vršky zrežeme a spodnú do dolnej časti vydlabeme otvor. Vydlabanú dužinu posekáme a krátko podusíme na malom množstve oleja. Pridáme uvarenú ryžu, vopred namočenú...
Kurací špíz so zemiakmi
Zemiaky nakrájame na kolieska, rozložíme na plech, polejeme olejom, zasypeme gyrosom, posolíme a dáme predpiecť 20 min. na 200 C. Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky, zalejeme olejom, pridáme...
Jablkové lievance
Z vlažného mlieka, kvasníc a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút postáť. Do múky pridáme soľ, žĺtka, vlažné mlieko a kvások. Vypracujeme polohusté cesto, do ktorého primiešame...
