kuracie prsia s pomodoro omáčkou - vyhladavanie
Nátierka z tofu
Uvarené a pretlačené zemiaky dáme do misy, pridáme najemno postúhaný syr tofu, roztlačený cesnak, nadrobno pokrájané uhorky a nasekanú pažítku. Ochutíme sójovou omáčkou, kečupom a soľou....
Vegetariánsky šumajster
Tofu syr chvíľu / 5min./ orestujeme na oleji, pridáme hrnček ryže a fazuľu aj s nálevom. Zalejeme vodou ako pri varení ryže, dochutíme vegetou, soľou, a nakoniec bazalkou. Keď je jedlo hotové...
Špagety s hubami a smotanovou omáčkou
Vo veľkej panvici rozohrejeme maslo a šalotku alebo cibuľu na ňom opražíme do mäkka. Pridáme huby a za občasného miešania dusíme 3-4 minúty. Prilejeme vývar a uvedieme do varu, potom teplotu...
Plnené zemiakové placky
Cibuľku nakrájame na väčšie kusy a opražíme na oleji do ružova. Pridáme nakrájané mäso, šampiňóny, korenie a všetko podusíme. Ochutíme sójovou a worcesterovou omáčkou. Hotovú zmes...
Hrianky s pikantnou paradajkovou omáčkou
Cesnak ošúpeme, nakrájame, dáme na panvicu a opražíme na oleji. Nakrájame paradajky, zmes dáme do mixéra a rozmixujeme. Pomaly pridávame asi 5 polievkových lyžic pikant.kečupu. Nakoniec premiešame...
Pappardelle s hubami
Na oleji podusíme pokrájané šampiňóny s prelisovaným cesnakom, pridáme vermút, smotanu, estragón a ešte krátko podusíme. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Cestoviny uvaríme,...
Vyprážané huby
Očistené a umyté huby osušíme, pokrájame na plátky hrubé asi pol cm, osolíme, obalíme múkou, vajcom vyšľahaným so soľou, s mliekom a vínom, preosiatou strúhankou a vypražíme v rozohriatom...
Metropolitan hovädzí steak
Hovädziu sviečkovú si nakrájame na steaky a vložíme do nádoby. Potrieme ich olejom, necháme odležať 24 hodín. Steak grilujeme pri teplote 220 stupňov, cca 4 minúty z každej strany. Hotový...
Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou
Bešamelová syrová omáčka: Do hrnca dáme rozohriať minimálne množstvo oleja, len tak na dno. Keď je olej rozpálený, pridáme hladkú múku a miešame, aby sa nespravili hrudky. Restujeme chvíľku,...
Vianočný zemiakový šalát
Zemiaky uvaríme deň dopredu, plný štvorlitrový hrniec. Mierne vychladené ich na vidličke ošúpeme a úplne vychladené ich prekrojíme. Ukladáme ich do veľkej misy, kam postupne pridávame ostatné...
