ryba v soli - vyhladavanie
Celozrnné bagety s fašírkou
Z mletého mäsa, soli, mletého čierneho korenia, orientálneho korenia a pretlačeného cesnaku urobte fašírky (ak budete plniť žemle, urobte kolieskové fašírky, do bagetiek urobte valčekové...
Králik na pive
Naporcovaného králika zľahka opečieme na masle, potom mäso vytiahneme a necháme v teple. Do výpeku pridáme na väčšie kúsky pokrájanú cibuľu a dobre osolíme. Keď cibuľa zosklovatie,...
Jednoduchá jablková štrúdľa
Na vyváľkané cesto rovnomerne pridávame v riadku jablká. Potom už len stačí cesto preložiť cez seba tak, aby to vyzeralo ako valček. Vidličkou narobíme do cesta dierky a vrch potrieme vajíčkom...
Zemiakový šalát
Uvarené a ošupané zemiaky pretlačíme tlačítkom, alebo nakrájame na kocky. Zeler a mrkvu uvaríme a tiež nakrájame nadrobno. Ďalej nakrájame uhorky, cibuľu a gothaj. Nakrájanú zeleninu, hrášok...
Kurča kung - pao
Kuracie mäso vykostíme, nakrájame na hrubé rezance, premiešame s vajcom, so škrobom a necháme odležať asi 30 minút. Na panvici rozpálime olej, vložíme mäso a zo všetkých strán ho prudko...
Pirohy plnené cukinou a píniovými orieškami
Na oleji opražíme cibuľu s nasekanými píniovými orieškami, cesnakom, so soľou a s nastrúhanou cukinou. Necháme vychladnúť. Múku zmiešame s vajcami, so štipkou soli, s olivovým olejom a bielym...
Řezanka ze slifkami
Skaramelizovaný cukor zalejeme vodou, pridáme umyté slivky a soľ a dáme variť aspoň 1 hodinu. Po uvarení pridáme škoricu, citrón, lekvár a podľa chuti dosladíme alebo dosolíme. Z preosiatej...
Zemiakový šalát
Zemiaky uvaríme v šupke, prepláchneme studenou vodou, aby išli lepšie lúpať. Ešte za tepla olúpeme a nakrájame na veľmi drobné kocky. Postupne dávame do misy, množstvo soli lepšie odhadneme...
Kačacie prsia grilované
Kačacie prsia trochu narežeme (kožu) na viacerých miestach, osolíme a na rozohriatom oleji opekáme. Potom odložíme na teplé miesto. Podávame so zemiakovými guľkami. Zemiakové guľky: Pretlačíme...
Hríbová polievka
Pripravíme si zápražku tak, že na štvrťke masla opražíme hladkú múku do zlatohneda. Zalejeme studenou vodou, hrudky by sa nemali urobiť (ak sa urobia, je možné ich rozmixovať ponorným mixérom)....
