punčové kocky - vyhladavanie
Čerešničky v kocke
Umyté čerešne poukladajte do nádobky na ľad stopkami nahor. Spravte si želatínu a čerešne ňou zalejte. Dajte ich do chladničky stuhnúť. Aby sa vám lepšie vyberali, dajte nádobu na ľad...
Chutný kalerábový šalát
Očistené kaleráby nakrájame na tenké rezance a vložíme do misy. Pažítku nakrájame na 3 cm kúsky, syr na malé kocky a dáme do misy. Ochutíme mletým bielym korením, premiešame a dáme...
Pikantná mäsová plnka
Rožky pokrájame na kocky a zalejeme vlažným mliekom. Bravčové a údené mäso najemno nakrájame. Z namočených rožkov vyžmýkame mlieko, preložíme ich do misy, pridáme mäso, žĺtka, prelisovaný...
Crumpety
Múku zmiešame so soľou, postupne pridáme vajce, kvások, mlieko, rozpustené maslo a vymiešame riedke cesto. Prikryjeme a necháme aspoň 1 hod. postáť. Na jednu crumpetu potrebujeme asi 2 lyžice...
Jelení guláš
Odležané jelenie mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Opražíme na rozohriatej masti, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme. Keď je cibuľa zlatistá, osolíme, okoreníme mletým čiernym...
Zapekaná zemiaková kapusta
Pokrájanú kapustu chvíľu dusíme s korením, octom, cukrom a soľou. Keď zmäkne, tak ju odstavíme. Na pekáč dáme vrstvu zemiakov pokrájaných na kolieska (nemusia byť ošúpané). Na zemiaky...
Šalát z krabov
Čerstvé, podľa možnosti ešte živé kraby vložte do osolenej vriacej vody a varte 30 min. Potom ich vyberte, preceďte, nechajte vychladnúť a mäso (z tela i z klepiet) oberte. Krabie mäso pomiešajte...
Jelení guláš
Odležané jelenie mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Opražíme na rozohriatej masti, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme. Keď je cibuľa zlatistá, osolíme, okoreníme mletým čiernym...
Mäso Stroganov
Mäso nakrájame na tenké rezančeky. Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme, hodíme na ňu mäso a prudko opečieme. Pridáme uhorky nakrájané na drobné kocky, podlejeme trochou vody a spolu dusíme...
Dusená červená kapusta
V hrnci zahrievame olej, na kocky nakrájanú cibuľu a rascu. Po chvíli pridáme kryštálový cukor a všetko spolu varíme až kým cukor skaramelizuje. Keď vznikne jednotná hmota, pridáme nastrúhanú...
