kuracie prsia so slivkovou omáčkou - vyhladavanie
Gnocchi s omáčkou
Uvarené, ešte teplé zemiaky ošúpeme, roztlačíme do misy a necháme iba mierne vychladnúť. Primiešame múku a vajce, ochutíme soľou, mletým čiernym korením, muškátovým orieškom a vypracujeme...
Kyslá garnátová polievka
Rybací vývar necháme zovrieť, pridáme chilli papričku, limetové kolieska a varíme 6 – 7 minút. Polievku precedíme. Do vývaru pridáme očistené a pokrájané garnáty a kalmáre. Ochutíme...
Plnené jabĺčka s hľuzovkou
Jabĺčka vydlabeme. Pripravíme si plnku: Nasekané orechy zmiešame s nakrájanou hľuzovkou, so soľou, s korením, medom a rukolou. Naplníme ňou jabĺčka, ktoré polejeme omáčkou. Pripravíme...
Kurča s hrozienkami
Kurča umyjeme a zbavíme kože, prsia vykostíme, pokrájame na menšie kúsky a stehná prekrojíme na dve časti. Pripravené mäso osolíme a obalíme múku. Slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme,...
Vyprážaná špargľa s rajčinami
Ošúpanú špargľu 10 minút povaríme v osolenej vode. Vychladnutú a osušenú ju obalíme v múke, vajci a v strúhanke a na oleji vypražíme. Majonézu rozriedime bielym vínom a citrónovou šťavou...
Tofu ako restovaná pečeň
Tofu nakrájame na kocky, zalejeme sójovou omáčkou a marinujeme 1 hodinu. Na panvici s horúcim olejom speníme (nesmažíme) pokrájanú cibuľu, pridáme tofu a popražíme 5 minút. Pridáme vegetu,...
Cestoviny s brokolicou a syrom
Brokolicu rozoberte na ružičky a krátko poduste na malom množstve oleja a vody. Pridajte prelisovaný cesnak a soľ. Do pochúťkovej smotany vytlačte syr, pridajte korenie a dobre vymiešajte. Cestoviny...
Cestoviny s tuniakom a paradajkou
Na olivovom oleji podusíme tuniaka. Pridáme pokrájané a olúpané paradajky a bazalku, potom zmes osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Na záver pridáme zakysanku a vzniknutú omáčku zohrejeme....
Cestoviny s neapolskou omáčkou
Sparíme si paradajky a zlúpneme šupku. Všetku zeleninu a šunku si nakrájame na kostičky alebo nastrúhame. Dáme variť. V druhom hrnci si uvaríme cestoviny. Podľa potreby zahustíme a pridáme...
Lasagne
3 veľké cibule, nakrájané na kocky, opražíme v troške oleja. Pridáme do paradajkovej šťavy, pretlaku alebo niekoľkých oblanžírovaných paradajok v kúskoch, ochutenej pár kvapkami vorčesterovej...
