cesto plnene mesom - vyhladavanie
Pomarančový savarin s ovocím
Premiešame cukor s droždím, prilejeme vlažné mlieko a necháme vykysnúť. Formu na savarin vymastíme maslom a vysypeme múkou. Preosejeme múku, osolíme, ochutíme strúhanou pomarančovou kôrou,...
Pečeňové knedle (do polievky)
Umytú a pokrájanú pečeň a cesnak pomeľte, pridajte zmäknuté maslo, soľ, korenie, štipku zázvoru, najemno pokrájanú petržlenovú vňať (pažítku) a primiešajte toľko strúhanky, aby vám...
Zapekané plnené baklažány
Baklažány po dĺžke prekrojíme, stred vyberieme a umyjeme. Naplníme plnkou, ktorú pripravíme: Nadrobno nasekanú cibuľu speníme na oleji, pridáme prebratú umytú ryžu a trocha opražíme. Osolíme,...
Luxusné minirožteky
Do časti vlažného mlieka so štipkou cukru rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť kvások. Ten prilejeme do múky, pridáme ostatné prísady a dôkladne vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté...
Jahodový zákusok
Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a kypriaci prášok. Premiešame, cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech, upečieme. Plnku pripravíme tak, že kompóty...
Pardubické perníčky
Vodu s cukrom uvaríme. Múku preosejeme, zmiešame so sódou bikarbónou, salajkou a kypriacim práškom do perníkov. Pridáme k nej pripravený sirup, tekutý med, rozšľahané vajcia a vypracujeme...
Kysnutý baránok
Kysnuté cesto: Sušené droždie dôkladne zmiešame s múkou. Potom pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ, vajce, maslo, mlieko a citrónovú kôru. Ihneď vypracujeme hladké cesto tak, aby sa nechytalo...
Trdelníčky
Urobíme kysnuté cesto. Až je cesto vykysnuté, tak ho rozváľkame na placku asi 1/2 cm. Nakrájame na 3-4 cm pruhy, ktoré namotáme na kovové trubičky. Nachystáme si dve misky. Do jednej rozšľaháme...
Plnené pečené zemiaky
Zemiaky dôkladne umyjeme, dáme na plech, upečieme a necháme vychladnúť. Na kocky nakrájanú slaninu opražíme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a spolu restujeme. Z vychladnutých zemiakov...
Lekvárové perky
V šupke uvarené zemiaky očistíme a postrúhame. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na polovicu. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme a na polovičku cesta lyžičkou...
