čo je deko a čo zelko - vyhladavanie
Bryndzové halušky
Očistíme zemiaky a nastrúhame na druhom najväčšom strúhadle (alebo ich rozmixujte v mixéri). Do nastrúhaných zemiakov pridáme vodu, celé vajíčko a soľ. Postupne pridávame múku, kým nie je masa...
Tvarohový biskupský chlebíček s hrozienkami
Do väčšej misy dajte mäkké maslo (heru alebo palmarin). Pridajte žĺtka a práškový cukor. Šľahačom vyšľahajte do peny. Po vyšľahaní pridajte celý mäkký tvaroh, múku a opäť dobre...
Kuracie prsia na zelenom korení s avokádovým šalátom
Jemne naklepané kuracie prsia ukladáme do misky a striedavo ich potierame pripravenou marinádou. Marináda: Na malej panvici zohrejem rastlinný olej, pridáme horčicu, worchester, soľ, na záver...
Krémeš z medových plátov
Dva pláty vložíme do hlbšieho plechu. Vo väčšej časti mlieka rozpustíme polovicu cukru a vanilínový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlaté klasy a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme...
Šampiňónová omáčka
Cibuľu nakrájame nadrobno. Do hrnca dáme asi dve lyžice masla, a keď sa nám maslo zohreje, vsypeme naň cibuľu. Šampiňóny umyjeme a pokrájame ich na väčšie kúsky. Keď sa nám cibuľa opražila,...
Zázvorovo dulové kuracie prsia
Do hrnca dáme zovrieť vodu, pridáme šťavu z citróna a trošku medu. Dule pokrájame na 4 časti, so šupkou a semienkami dáme do vriacej vody. Varíme asi 10 minút. Kuracie prsia medzitým pokrájame...
Dunajské vlny
Cesto: Vodu, masť a múku varíme, pokiaľ sa cesto neoddeľuje od varešky. Do vychladnutého pridáme po jednom vajcia. Zapracujeme ich najlepšie šľahačom. Cesto rozdelíme na 2 časti. Rukou ho roztlačíme...
Kurča po holandsky
Kurča umyjeme a po povrchu i vnútri osolíme. Na pekáči rozohrejeme maslo, vložíme do neho kurča hruďou dole, dáme do rúry a pečieme. Počas pečenia ho polievame do šťavy a občas dolievame...
Kuracie prsia na mede
Kuracie prsia umyte, dobre osoľte a okoreňte mletým čiernym korením Na marinádu použijeme med, sójové omáčky a olivový olej. Do misy, ktorá sa dá uzavrieť, dajte med, pridajte olivový olej,...
Záhorácke kapustníky
Z príslušných surovín vypracujeme redšie cesto, ktoré necháme 1 hod. kysnúť. Medzitým v hrnci zohrejeme olej, pridáme cukor a čakáme, kým skaramelizuje. Keď má zlatistú farbu pridáme...
