Bravčové mäso na sliziky - vyhladavanie
Bravčové rezne
V panvici na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené, umyté a na malé kúsky nakrájané hlivy, soľ, mleté čierne korenie a prikryté dusíme. Keď sú hlivy mäkké, zahustíme...
Bravčový guláš
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na rozohriatom oleji, pridáme mäso a opečieme. Poprášime mletou paprikou, pridáme pretlak, osolíme, okoreníme,...
Špenátové palacinky
V mise rozšľahajte vajcia, prilejte mlieko, prisypte múku, soľ a pridajte olej a spolu dobre premiešajte. Z tohto množstva upečiete na teflónovej panvici asi 8 tenkých palaciniek. Plnka:Údené...
Stifádo
Cibuľu očistíme a vložíme do studenej vody. Túto vodu vylejeme, nalejeme čistú a dáme (celú) cibuľu variť. Povaríme pár minút a scedíme. Mäso pokrájame na kúsky (asi ako na guláš),...
Vinárske hovädzie plátky
Hovädzie plátky po obvode narežte, mäso naklepte, osoľte a okoreňte.Na oleji opražte nadrobno posekanú cibuľu a pokrájanú koreňovú zeleninu, pridajte plátky mäsa a krátko ich poduste. Potom...
Americký guláš
Prebratú fazuľu prepláchneme, zalejeme studenou vodou a necháme 3 hodiny máčať. Potom ju v tej istej vode uvaríme do mäkka. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme do ružova na tuku a pridáme...
Cestovina so smotanovou omáčkou
Údené mäso nakrájané na kocky, zalejeme studenou vodou a privediem do varu. Potom necháme odkvapkať, vložíme do studenej vody a osušíme. Na panvici s ochrannou vrstvou mäsa sprudka opekáme...
Hovädzí guláš netradičný
Mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na horúcom oleji. Primiešame med a paradajkový pretlak, pridáme očistený pretlačený cesnak, bobkový list a vývar a dusíme asi 2 hodiny. Potom osolíme...
Srnčí paprikáš
Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti. Pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, cukor a chvíľu necháme dusiť. Do cibuľového základu pridáme na menšie kúsky pokrájané...
Zemiaky na kmíne a bazalky
Na väčšom množstve olivového oleja opečieme, mierne do zlatista, pokrájanú cibuľku. Pridáme pokrájané kúsky mäsa a kápií. Miešame, aby sa mäso zatiahlo a chvíľku dusíme, kým mäso...
