Kyslé rybky - vyhladavanie
Zemiakový šalát s olivami
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Vychladnuté zemiaky očistíme a nakrájame na polkolieska. Očistený pór a uhorky nakrájame na kolieska, olivy na polovičky. Všetko spolu zmiešame, zalejem...
Cigánska pečienka
Mäso hovädzie, bravčové, varené údené, žemľu namočenú vo vode, pomelieme, pridáme vajcia, nadrobno posekané uhorky, soľ, mleté čierne korenie a nadrobno pokrájanú, na oleji spenenú cibuľu....
Syrový šalát
Do malého kastróla dáme suroviny a na malom ohni za stáleho iešame uvaríme v dressing (na el. sporáku č. 3). Zmes sa nesmie variť. Necháme vychladnúť. Medzitým salámu a uhorku nakrájame...
Kurací šalát
Kurča uvaríme v osolenej vode s koreňovou zeleninou tak, aby bolo úplne mäkké a aby sa mäso samo oddeľovalo od kosti. Potom vytiahneme spolu so zeleninou z vývaru. Oberieme od kostí, nakrájame...
Cigánska pečienka
Mäso hovädzie, bravčové, údené a žemľu namočenú vo vode pomelieme, pridáme vajcia, nadrobno nasekané uhorky, vymiešanú sardelku, soľ, mleté čierne korenie a nadrobno nakrájanú, na masti...
Plnené rajčiaky
Šunku pokrájame na tenké rezance. Jablká očistíme, postrúhame na hrubšom strúhadle a pokvapkáme citrónovou šťavou. Očistený zeler uvaríme a pokrájame na malé kocky. Do misy dáme pripravenú...
Smotanovo - piškótová torta
2 smotany zmiešajte s vanilkovým cukrom, 1 smotanu s kakaom. Do tortovej formy poukladajte na dno piškóty na to vylejte 1 vanilkovú smotanu, navrstvite ovocie. Poukladajte ďalšiu vrstvu piškót,...
Plnené bagety
Bagety rozkrojíme na polovice, striedku vydlabeme a odložíme. Na masle speníme cibuľu, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, papriku, uhorky a dochutíme korením. Chvíľu podusíme, primiešame...
Krabí šalát
Krabie tyčinky odbalíme a dáme variť do vriacej vody na 2 minúty. Mladú cibuľku nakrájame nadrobno a vhodíme do misky. Malé rajčiaky nakrájame na drobné kúsky a vhodíme k cibuli. Potom pokrájame...
Ružový sleďový šalát
Neošúpaný zemiak uvaríme a necháme vychladnúť. Cviklu precedíme a necháme odkvapkať. Jablko olúpeme, jadrovník vykrojíme, zemiak ošúpeme. Horčicu vymiešame s kyslou smotanou, osolíme...
