hlivova polievka so zemiakmi - vyhladavanie

Kapustnica s klobásou

Vodu z kapusty dáme do väčšieho hrnca, pridáme kyslú kapustu, opláchnuté hríby, celé čierne korenie, umyté mäso, očistenú a ošúpanú cibuľu a ošúpaný cesnak. Privedieme k varu. Polievku...

Špenátový prívarok s varenými zemiakmi

Cibuľu nakrájame na malé kocky a na rozpálenom ohni orestujeme dozlatista. Pridáme špenátový pretlak a necháme 10 min prevrieť. Pre väčšiu jemnosť rozmixujeme špenát ešte raz ponorným...

Držková polievka

V hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku a pokrájanú feferónku. Premiešame a necháme opražiť. Držky umyjeme. Do hrnca pridáme rascu, mletú...

Studená mliečna polievka

Ryžu uvaríme, studenú zmiešame s kari korením a posekanými bylinkami. Polejeme acidofilným mliekom a podávame za studena.

Vietnamská slepačia polievka

Sliepku varíme asi jednu hodinu a 15 minút. Keď sliepka začne vrieť je potrebné stíšiť oheň na minimum. Do vývaru pridávame a pečenú cibuľu. Keď je sliepka uvarená, tak ju z vývaru vyberieme...

Jednoduchá bryndzová polievka

Vodu osolíme a dáme variť aj s nadrobno pokrájanou cibuľou. Bryndzu rozmiešame s maslom a mliekom, postupne ju pridáme do vriacej polievky a chvíľku povaríme. Podávame s chlebom.

Zemiaková polievka s hubami

Do vody dáme variť očistené, nadrobno pokrájané huby (sušené najprv dobre umyjeme, chvíľu necháme v horúcej vode zmäknúť a potom ich posekáme). Keď sú huby mäkké, pridáme očistené...

Zeleninová omeleta

Čerstvé vajcia dobre vyšľaháme. Pridáme zeleninu podľa chuti a možností. Na rozpálenej panvici opečieme z oboch strán. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Parížsky steak

Mäso nakrájame na 4 rezne, ktoré posypeme nahrubo zomletým čiernym korením a na rozpálenom oleji opečieme 5 minút z každej strany. Po opečení osolíme a podávame so zemiakmi a šalátom.