karamel poleva - vyhladavanie
Žĺtkové kakaovo-orechové rezy
Mäkkú heru vymiešame do penista s cukrom a pridáme kakao. Striedavo primiešavame orechy zmiešané s múkou a práškom do pečiva. Potom vmiešame tuhý sneh z bielkov. Vznikne hustejšie cesto. Cesto...
Veľkonočné medovníky
Na dosku preosejte múku, pridajte kypriaci prášok, sódu bikarbónu, práškový cukor, med, zmäknuté maslo, vajce, žĺtok, škoricu, klinček. Zo surovín vypracujte vláčne cesto, ktoré na 12 hodín...
Pudingová roláda
Pudingový prášok zmiešame s bielkom. V suchom kastróliku upálime cukor na karamel a po vychladnutí zmiešame s BB pudingom. Hmotu na pocukrovanej doske rozvaľkáme do obdĺžnika, potrieme plnkou...
Veľkonočné perníky
Na dosku preosejte múku, pridajte kypriaci prášok, sódu bikarbónu, práškový cukor, med, zmäknuté maslo, vajce, žĺtok, škoricu a klinček. Zo surovín vypracujte vláčne cesto, ktoré na 12 hodín...
Jablkový koláč z jedného hrnca
Vo veľkej mise pomocou varechy premiešame všetky suroviny na vláčne cesto. V závere pridáme na veľké rezančeky nastrúhané jabĺčka. Premiešame a vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný...
Kapusta na sladkokyslý spôsob
Hlávku bielej kapusty nakrájajte na rezance, dajte do misy, osoľte a nechajte odstáť 10 minút. Dobre vyžmýkajte. Medzitým na panvici na minime nechajte skaramelizovať kryštálový cukor, karamel...
Svieži pudingový zákusok
Najprv uvaríme podľa návodu hustý puding a necháme ho vychladnúť. Cesto: Vyšľaháme bielka s cukrom, pridáme žĺtka, olej, vodu a múku s práškom...
Višňový chlebíček
Višne si necháme na sitku odkvapkať. 50 g cukru dáme do rajnice a necháme zkaramelizovať. Prilejeme mlieko a krátko povaríme. Miešame, až kým sa nám karamel úplne nerozpustí. Karamelové...
Pudingová roláda
Pudingový prášok zmiešame s bielkom. V suchej rajničke upálim cukor na karamel, po vychladnutí zmiešame s BB pudingom. Hmotu na pocukrovanej doske rozvaľkáme do obdĺžnika, potrieme plnkou...
Morčacie rezne s broskyňovým karamelom
Morčacie rezne zľahka rozklepeme cez fóliu. Osolíme, opaprikujeme a okoreníme. Necháme 1-2 hodiny odležať. Urobíme si karamel: Cukor zohrievame na panvici až zhnedne. Zalejeme ho vínom. V odstavenom...
