netradičné varené zemiaky - vyhladavanie
Zemiaky plnené vajcami
Zemiaky poriadne umyjeme a upečieme ich v šupke. Potom im zrežeme vršok a čiastočne ich vydlabeme. Na oleji osmažíme nasekanú cibuľu, pridáme vydlabanú časť zo zemiakov a chvíľu opekáme....
Zemiaky na cibuli
Zemiaky v šupke uvarte, olúpte a nakrájajte na širšie asi 2 cm široké plátky. Na oleji krátko opečte anglickú slaninu, pridajte nahrubo nakrájanú cibuľu, kocku hovädzieho bujónu a krátko...
Skvelé francúzske zemiaky
Zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme ich do olejom vymastenej zapekacej nádoby. Na zemiaky poukladáme nakrájané uvarené vajcia, na ne dáme nakrájanú klobásku a na tú poukladáme cibuľu,...
Krémová pažítková polievka so zemiakmi
Olúpané zemiaky nakrájame na menšie kúsky, vložíme do menšieho množstva vody a uvaríme domäkka. Šťúchadlom na zemiaky alebo vidličkou ich rozdrvíme, doplníme vodou a vmiešame zápražku...
Špenátová polievka
Na oleji opražíme cibuľu, zaprášime múkou a pridáme 1/4 litra mlieka, zemiaky nakrájané na kocky a dolejeme vodou. Necháme variť kým zemiaky nezmäknú. Potom dáme mrazený sekaný špenát...
Kuracia papkanica
Kurča umyjeme a rozporcujeme, prípadne použijeme kuracie stehná alebo prsia. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na mesiačiky a poukladáme do hlbšieho plechu potretého olejom. Syr nastrúhame na jemno,...
Zeleninová fašírka
Vopred namočené rožky vyžmýkame. Karfiol uvaríme. Keď vychladne, pridáme ho k rožkom, nastrúhame k nemu mrkvu, syr a salámu na väčšom strúhadle. K zmesi pridáme pretlačený cesnak a vajce....
Zemiakovo-syrová polievka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju studenou vodou, dobre rozmiešame a za stáleho miešania uvedieme do varu. Pridáme ošúpané, na kocky pokrájané zemiaky, soľ, korenie, masox...
Fazuľa na husto
Fazuľu uvaríme v čistej vode bez soli. Zemiaky si uvaríme zvlásť v osolenej vode. Ku fazuli pridáme zemiaky, ochutíme soľou alebo vegetou. Primiešame 2 kyslé smotany, prevaríme a zahustíme...
Zemiaky na kmíne a bazalky
Na väčšom množstve olivového oleja opečieme, mierne do zlatista, pokrájanú cibuľku. Pridáme pokrájané kúsky mäsa a kápií. Miešame, aby sa mäso zatiahlo a chvíľku dusíme, kým mäso...