paprika kura - vyhladavanie
Záhradnícke kurča
Kurča naporcujeme, osolíme, potrieme zmesou papriky a oleja. Na dno pekáča, vytreného olejom, rozložíme zeleninovú zmes - paradajky nakrájané na dieliky, pokrájanú papriku, mrkvu, kaleráb...
Zbojnícky guláš
Slaninu pokrájame na kocky, roztopíme, pridáme masť, na ktorej speníme pokrájanú cibuľu. Mäso pokrájame na kocky, vložíme na masť a podusíme. Pridáme mletú papriku, soľ, korenie, zalejeme...
Pikantné jednohubky
Ryby očistíme, odstránime hlavu a chvost a aj s kosťami nakrájame na rovnako drobné kúsky. Naložíme ich do marinády z oleja, cesnaku, petržlenovej vňati a soli. Medzitým si pripravíme „tehlovú...
Indické kura
Kuracie rezne nakrájame na kúsky, okorením a osmažíme na oleji doružova. Pol jablka nakrájame na malé kostičky, pridáme k mäsu a posypeme všetkým korením. Premiešame a zalejeme šľahačkou....
Provensálske kura
Rozštvrtené kurča prudko opečte na oleji a potom sa podleje bielym vínom, pridajte cesnak rozotretý so soľou, olúpané a pokrájané paradajky bez zrniečok, čierne olivy a kúsok bazalky. Duste...
Tortilly s esquites a calabacitas
Esquites: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku. Šampiňóny a papriku nakrájame na malé kocky, pridáme kukuricu, ochutíme škoricou a chilli paprikou a podľa chuti osolíme. Celú zmes...
Kurča so slaninou na majonéze
Na dno pekáča poskladáme surové olúpané zemiaky pokrajané na kolieska. Na vrstvu zemiakov položíme naporcované kura, ktoré sme pokryli plátkami slaniny. Pridáme majonézu a za občasného...
Fašírka plnená paprikou
Cibuľu a cesnak ošúpeme a posekáme nadrobno. Papriky rozrežeme na polovice, očistíme a pokrájame na kocky. Na panvici rozohrejeme olej, cibuľu, cesnak a papriky a krátko opražíme. Potom necháme...
Krevety Italiana
Krevety očistíme a rozrežeme po chvost. Zmiešame korenie a papriku so soľou a vnútro kreviet okoreníme touto zmesou. Krevety smažíme na oleji, až pokým sa nezdvihne chvost. Potom podlejeme s brandy...
Kura kari
Na panvici v rozpálenom oleji orestujeme na slížiky nakrájané kuracie prsia, pridáme mandľové plátky, opečieme, osolíme, okoreníme, pridáme kari a zalejeme smotanou na varenie. Necháme prevrieť....
