vanilkov%C3%BD kr%C3%A9m zo Zlat%C3%A9ho klasu - vyhladavanie
Medové rezy
Nad parou miešame do zhustnutia, približne 15 minút, cukor, heru, vajcia, med, sódu bikarbónu, škoricu a klinčeky. Potom dôkladne vmiešame polohrubú múku a nakoniec ešte teplú hmotu na doske...
Grilážky
Cukor upálime do hneda na karamel, pridáme orechy a maslo. Celé to premiešame a dáme do teplej rúry, aby to nestvrdlo (asi na 150 stup.). Odoberieme si za lyžicu, dáme na papier na pečenie a válčekom...
Ľadové rezy
Bielka vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame múku s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Ešte horúce ho celé pokvapkáme mliekom. V mlieku...
Bravčové srdce so slivkami
Očistené srdce namočíme do studenej vody na 30 minút, potom umyjeme studenou vodou a dáme variť do takého množstva vody, aby bolo zakryté. Počas varenia osolíme. Do rozohriateho oleja pridáme...
Závitky so syrom
Rezne na tenko vyklepeme, osolíme, posypeme mletou rascou a mletým čiernym korením. Umytú papriku rozštvrtíme, vyberieme jadrá a pokrájame na pásiky. Cibuľu jemne nasekáme. Rezne obložíme...
Grófkin koláč
Na doske vypracujeme zo surovín vláčne cesto a tretinu z neho odložíme do mikroténového vrecka do chladničky. Do zvyšku pridáme kakao. Rozvaľkáme na veľkosť plechu a pomocou valčeka preložíme...
Weis Pali
Suroviny zamiesime na doske, rozdelíme na 2 cestička, rozváľkame na veľkosť plechu a každé na jednom plechu upečieme na papieri na pečenie. Krém: Z mlieka, múky a cukru urobíme hustý krém,...
Domáce lístkové cesto
Zo surovín spracujte cesto a na noc ho dajte do chladničky. Z tohto cesta môžete robiť šatôčky, krémeše, slané tyčinky.
Chlebíčky s kaviárom
Šikmé rezy zo sendviča natrite maslom, navrch rozotrite vychladený kaviár a ozdobte ½ kolieska citróna a petržlenovou vňaťou.
Španielske vtáčky
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Na každý plátok mäsa položíme polovicu jedného párku, štvrtku vajíčka uvareného natvrdo, plátok slaniny, kúsok cibule a uhorky....
