zapekan%C3%BD patizon so zemiakmi - vyhladavanie
Rybie filé na pomarančoch
Rybie filé umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Rybu osolíme a na oleji zo všetkých strán opečieme. Pomaranče pokrájame na kolieska, šunku pokrájame nadrobno. Pridáme k mäsu a opražíme....
Zapečená brokolica
Brokolicu rozoberieme na ružičky, sparíme a poukladáme ich do zapekacej misy. Postrúhaný syr zmiešame s pochúťkovou smotanou, vajciami, prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Toto zmesou...
Pečený heik
Rozmrazených heikov priečne nakrojíme 4 až 5 krát z oboch strán, ale neprerežeme. Zvnútra, aj zvonka potrieme cesnakovou pastou. Heiky obalíme v zmesi múky, sušenej koreňovej zeleniny a červenej...
Fazuľa po taliansky
Cez noc namočenú fazuľu uvarte domäkka s bobkovým listom a s 1 cibuľou. Druhú cibuľu speňte na masle, pridajte paradajky, pretlačený cesnak, pretlak a koreniny. Masu vmiešajte do fazule. Dochuťte...
Cesnačka
Zemiaky rozštvrtíme, zalejeme osolenou vriacou vodou a uvaríme ich spolu s očisteným zelerom do mäkka. Na každý tanier dáme husaciu masť, rozotretý cesnak so soľou a jemne posekaný zelený...
Citrónová pochúťka z vareného mäsa
Z mäsovej polievky pripravenej z hovädzieho horného šálu alebo roštenky vyberte plátky mäsa a prešpikujte ich slaninou. Medzitým vymiešajte na hladko múku so smotanou. Pridajte k mäsu, vložte...
Dusené bravčové mäso na rasci
Mäso očistíme, umyjeme a pokrájame na menšie kocky. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme mäso, mletú rascu a soľ, zaprášime múkou, zalejeme vývarom...
Falošná korytnačka
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme smotanou, osolíme a vymiešame na hustejšiu omáčku. Pridáme na malé kúsky pokrájané mäso, rovnako pokrájané vajcia, víno, papriku a 5 minút...
Syr v kelových listoch
Očistené kelové listy sparíme osolenou vriacou vodou a scedíme. Hrubú časť listov jemne naklepeme. Na každý z listov položíme hrubší plátok syra, zvinieme do rolky a prichytíme dreveným...
Cesnakový kapor
Kapra narežeme na podkovičky asi 2 cm hrubé. Porcie potrieme cesnakom utretým so soľou a necháme do druhého dňa uležať. Hladkú muku zmiešame s pálivou i sladkou paprikou, kmínom, soľou a naložené...
