Ryba pečená v rúre v janskom skle - vyhladavanie
Škoricové placky
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme práškový cukor a miešaním pripravíme hodvábne hladký krém. Polovicu krému dáme do sklenenej nádoby a odložíme do chladničky. Mandle pomelieme...
Muffiny stracciatella
Vajce rozšľaháme s cukrom, postupne pridávame olej, mlieko, citron.kôru, štipku soli, vanil.cukor. Múku premiešame s práškom do pečiva a pridáme ju k vyšľahanej zmesi. Nemiešame dlho lebo...
Kapustový závin
Kapustové listy umyjeme a necháme vo vode napoly uvariť. Potom ich vyberieme, trochu osolíme a okoreníme. Pripravíme si plnku: Hovädzie mäso pomelieme s namočenou žemľou, cesnakom, pridáme...
Perníčky
Všetko spolu spracujeme. Vyvaľkáme cesto na hrúbku 3 mm a môžeme vykrajovať perníčky. Poukladáme ich na vymastený plech a pečieme v rúre 4-5 minút pri teplote 200°C. Keď perníčky vyberieme...
Makarónový nákyp s údeným mäsom
Makaróny povaríme v slanej vode podľa návodu na balíčku. Zlejeme ich, uchováme trochu vody, v ktorej sa varili a posekáme na menšie kúsky. Zamiešame do nich na kocky nakrájané mäso, soľ...
Cestoviny s kuracím mäsom
Na rozpálenom oleji opečieme cibuľu, pridáme červenú papriku a pokrájané kuracie prsia na rezance. Opečieme ich do biela ochutíme. Necháme dusiť. Uvaríme si špagety. Pripravíme si zapekaciu...
Rafaelo
Najprv si pripravíme mandle. Dáme ich na niekoľko minút do horúcej vody, aby sa z nich dala ľahko stiahnuť hnedá šupka. Potom každú mandľu rozoberieme na dve časti a v rúre pri nízkej teplote...
Medovníky
Z prísad vypracujeme cesto, ktoré necháme stáť minimálne 1 hodinku. Odležané cesto rozvaľkáme asi na hrúbku 0,5 cm a formičkami vykrajujeme tvary. Tie ukladáme na tukom vymastený plech a potrieme...
Morské vlny
Cesto: Vodu s cerou privedieme do varu, pridáme múku a chvíľku povaríme. Do polovychladnutej hmoty vmiešavame po jednom vajíčka. Cesto rozdelíme na dve časti a vo vopred vyhriatej rúre upečieme...
Bravčová pečeň s červenou kapustou
Na oleji speníme cibuľku, pridáme nasekané orechy, pokrájanú pečeň a spolu restujeme, kým pečeň nezmäkne. Po vychladnutí všetko spolu pomelieme na hladkú kašu. Na oleji skaramelizujeme...
