citrónové rezy s citrónovou plnkou - vyhladavanie
Kura na hubách so smotanou
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. V kastróliku zohrejeme olej. Rýchlo opečieme kuracie mäso. Vyberieme ho a do vypečeného tuku vložíme cibuľu nakrájanú na drobno a huby. Osmažíme,...
Pistáciové vianočné stromčeky
Múku zmiešame s cukrom, polovicou pistácií, vanilkovým cukrom, mandľami, nastrúhanou citrónovou kôrou, maslom a žĺtkom. Dochutíme soľou. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme aspoň...
Zlaté kuracie rezne
Prsia vykostíme, pokrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Z múky, vajec, mlieka, ošúpaných posekaných mandlí a hrozienok namočených vo vode pripravíme cestíčko. Namáčame doňho rezne. Na rozohriatom...
Vafle so smotanou
Smotanu zmiešame so žĺtkom, s cukrom, vanilínovým cukrom a so štipkou soli dohladka. Dochutíme citrónovou kôrou. Múku zmiešame s práškom do pečiva a primiešame do smotanovej zmesi. Vypracujeme...
Dusená ryba so smotanovou omáčkou
Rybu nakrájame na filety, umyjeme, nasolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na panvici roztopíme tuk, vložíme rybu, prikryjeme a dusíme asi 6 minút z každej strany. Udusenú rybu opatrne vyberieme...
Rybí paprikáš
Rybu nakrájame na menšie plátky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou, necháme uležať a potom ich osušíme, osolíme a obalíme v múke s mleteu paprikou. Slaninu speníme s maslom a nakrájanou...
Kura na hubách so smotanou
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. V kastróliku zohrejeme olej. Rýchlo opečieme kuracie mäso. Vyberieme ho a do vypečeného tuku vložíme cibuľu nakrájanú na drobno a huby. Osmažíme,...
Jabĺčka v negližé
Budeme potrebovať vydlabávatko na jabĺčka, ostrý nožík, škrabku2. Jablká zbavíme šupiek a skúsime vybrať jaderníky tak, aby ostali jabĺčka celé. Ďalej ich nakrájame asi na centimetrové...
Králik na hlivách
Na masle a oleji orestujeme na kolieska pokrájanú bielu časť póru, pridáme nakrájanú hlivu, bobkový list, celé korenie, šalviu, osolíme a chvíľu podusíme. Pridáme naporcované mäso, podlejeme...
Orechová s hlivou
Na oleji opražíme ovsené vločky, pridáme hlivu, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, koreniny a dusíme do mäkka. Pridáme pokrájanú papriku, mleté orechy, podlejeme vývarom a znovu podusíme....
