kreme%C5%A1ov%C3%A9%20%C5%99ezy - vyhladavanie
Cigánska pečienka
Mäso hovädzie, bravčové, varené údené, žemľu namočenú vo vode, pomelieme, pridáme vajcia, nadrobno posekané uhorky, soľ, mleté čierne korenie a nadrobno pokrájanú, na oleji spenenú cibuľu....
Pikantné koláče
Droždie rozpustite vo vlažnej vode, pridajte múku, olej, soľ a vypracujte hladké cesto. Nechajte vykysnúť. Z vykysnutého cesta urobte šúľok, ktorý nakrájajte na 16 dielov. Každý diel rozvaľkajte...
Kávový krém
Uvarte silnú čiernu kávu, ktorú nechajte asi 5 min. stáť. Potom ju preceďte a zmiešajte s mliekom, z ktorého si trochu odložte. Pripravenú bielu kávu dajte zovrieť s cukrom. Do odloženého...
Syrový šalát
Do malého kastróla dáme suroviny a na malom ohni za stáleho iešame uvaríme v dressing (na el. sporáku č. 3). Zmes sa nesmie variť. Necháme vychladnúť. Medzitým salámu a uhorku nakrájame...
Pomarančové bowle
Dobre očistené pomaranče a citrón pokrájajte na kolieska, odstráňte semená a vložte do ohňovzdornej misy. Dobre pokropte rumom a zapáľte. Keď oheň zhasol, vložte ovocie spolu so šťavou,...
Tvarohový trhanec
Umäknuté maslo vymiešane so žĺtkami, pridáme sladký mäkký tvaroch, citrónovú kôru, cukor a nakoniec pridávame potupne pevný sneh ušľahaný z bielkov a múku. Cesto vlejeme do vymastenej...
Kuracie závitky
Kuracie prsia narežeme a naklepeme. Šalotku, cesnak, olivy, kapary, tymián, sardinky, olivový olej a soľ rozmixujeme. Takto pripravenou pastou natrieme kuracie prsia, zavinieme a zaistíme dvomi špáradlami....
Plnený kysnutý koláč
Zmiešame múku, vodu, soľ, olej, 2 vajcia a kvasnice a vypracujeme cesto, ktoré necháme odpočinúť pol hod. na teplom mieste. Salámu a šunku nakrájame, 2 vajíčka uvaríme na tvrdo, artičoky...
Plnka pečená s hubami
Huby umyjeme, na niekoľko hodín namočíme do studenej vody, potom uvaríme a scedíme. Žemle pokrájame na kocky, zalejeme horúcim mliekom, posypeme krupicou, premiešame a 20 minút necháme postáť....
Kačica na víne
Kačicu očistíme, umyjeme a osušíme utierkou. V hrnci na pečenie rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú šunku, dáme na ňu kačicu a prudko opečieme po obidvoch stranách. Potom kačicu...
